总有人和我说土豆增肥，不能吃，这个锅土豆可不背，人们认为土豆能增肥是因为里面含有大量淀粉，淀粉会转化为糖
其实不是的，它的淀粉含量和小麦面粉相比，同等质量的土豆所产生的能量仅仅是他们的一半，所以说土豆并不会增肥。土豆有三大减肥必杀技，一是热量低、二是升糖慢、三是含有抗性淀粉。
说它增肥是打开方式不对，别油炸，蒸一下就很好吃，将蒸好的土豆捣成泥，加入牛奶、洋葱粒、火腿粒搅拌一下，这其实就很好吃了，再浇一个堪比肯德基的汁就更完美了，加耗油生抽和黑胡椒，搅合搅合就可以了，把土豆泥揉成球，浇上调好的汁就不是一个平凡的土豆泥了。
