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土豆丝大家都喜欢吃，但是在切的时候都容易切不好，下面我就来教你怎么切土豆丝。
第一步：首先在土豆的背面切下一小条，这样做是为了防止土豆在切的过程中来回滑动。
第二步：先把土豆切成均匀的薄片，这个是重点，不能一片薄一片厚。
第三步：切到最后的时候不容易切了就，这一块很多人都选择扔掉，但是我基本上都是把它放平，用刀横着切一下。
第四步：在切丝之前要把土豆丝按平，不要直接就开始切丝，那样不容易切，最后切出来也会宽窄不均。
第五步：这一步是切丝，按的比较平以后就好切很多了。
第六步：最后在告诉大家一个小窍门，切土豆丝的时候要按照土豆长的地方切，这样切出来的土豆丝会很长，短的话炒的时候会容易断啊！
最后把切好的土豆丝放在盆里用水泡一下，一是把土豆里的糊泡出来，二是为了防止切好的土豆丝变色！怎么样，你学会了吗！
