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土豆在人们的日常饮食中是非常常见的一种食材，其香甜软糯的口感一直以来都很受人们的喜爱。土豆不但美味好吃，而且营养价值也是极其高的，土豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养元素，比大米和面粉的营养还要丰富，能供给人体大量的热能，不失为是一种“十全十美的食材”。
说起土豆的做法也是蛮多的，像被人们所熟知的炒土豆丝、土豆泥、炖土豆等等，无论是哪种做法，都有其独特的滋味。土豆不但可以做成主菜，用它做成小零食也是一种非常不错的选择，像大家常吃的炸薯片。虽然炸薯片很好吃，但是毕竟是油炸食品，经常这样吃就不那么健康了。所以今天我要和大家分享一个土豆不一样的做法——烤土豆泥。
顾名思义这个烤土豆泥是用烤箱烤出来的，这样的做法省去了油炸薯片繁琐的过程，轻松就可以制作完成，同时吃着也更加健康。我家三天两头都会给孩子这么做上一次，薄脆咸香的口感，比炸薯片还要好吃，大人和孩子都非常喜欢。下面我们就来说下这个烤土豆泥的具体做法，喜欢的小伙伴就尝试做起来吧！
烤土豆泥
土豆2个，面粉1勺，盐1勺，油1勺，海苔6片。
第一步，准备两个土豆，去皮后清洗感觉，然后用刀切成稍微薄一点的片状，切好后再次用清水冲洗一下，去掉表面溢出的淀粉。
第二步，土豆片清洗好后，放入蒸锅中蒸熟，土豆片蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。
第三步，土豆片蒸熟后盛入碗中，用擀面杖将其捣成土豆泥，然后加入面粉、油和盐。
第四步，用筷子将其混合均匀。
第五步，准备烤盘，上面铺上一层油纸，然后将混合好的土豆泥放到烤盘上，接着在土豆泥上盖上一层保鲜膜，用擀面杖将土豆泥擀成薄厚均匀的片状，使其平铺在烤盘上，擀好后将保鲜膜撕掉就可以了。
第六步，用切刀在土豆泥上横竖分别划上两刀，将其分成大小均匀的小长方形。
第七步，在土豆泥上均匀的撒上一些海苔。
第八步，预热烤箱，上下火中层，℃，烤20分钟就可以了。这里由于每个烤箱的温度不太相同，可以根据实际情况做一下调整，千万不要烤糊了。
薄脆咸香的烤土豆泥就做好了，如果您喜欢这样的做法就尝试做起来吧
青葱有话说
如果喜欢吃软糯一点的，在擀土豆泥的时候可以稍微擀厚一点，这样烤出来的土豆泥口感上就变得十分软糯了。
“食不厌精，脍不厌细。”大家好我是青葱，敬请
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