导语：家有读书娃，学会这10道懒人早餐，不用再发愁，简单快手又好吃
家里有孩子要上学，都得一大早起床来准备早餐，既要好吃，又得保证营养，还不能天天一个样，这确实让不少宝妈头疼，下面格子给大家分享几道简单快手的懒人早餐，学会了孩子早餐不用再发愁，一起来看看吧。
土豆：1个、白糖：适量、面粉：3勺、玉米淀粉：2勺、芝士片：2片、鸡蛋：1个、玉米淀粉（沾表面用）：适量、面包糠：适量
做法：
1、土豆去皮切成薄片，放入锅中蒸熟，取出加入白糖，趁热压成泥。
2、倒入面粉和玉米淀粉，和成不沾手的面团。
3、取适量土豆泥，压扁放入芝士片，包起来做成小饼。
4、依次沾上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5、热锅加油，油温升到6成熟时，放入土豆饼，煎至两面金黄即可。
紫薯：1个、鸡蛋：3个、牛奶：30克、淀粉：1勺、盐：少许
1、紫薯去皮切薄片，放入锅中蒸熟，趁热压成泥。
2、鸡蛋打入碗中，加入牛奶和淀粉、盐，搅拌均匀。
3、锅中加油倒入鸡蛋液煎熟。
4、把紫薯泥抹到鸡蛋上，从上而下卷起，切成小块就可以上桌了。
低筋面粉：克、玉米淀粉：20克、无铝泡打粉：4克、细砂糖：60克、鸡蛋：3个、盐：3克、牛奶：克、黄油：20克
1、鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、盐，拌均，再倒入牛奶，继续搅拌均匀。
2、把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入鸡蛋液中，搅拌成细腻面糊。
3、黄油提前融化，倒入面糊中拌匀。
4、华夫饼机刷油预热，倒入面糊加热5分钟左右即可。
面粉：克、鸡蛋：1个、盐：适量、清水：克、食用油：适量、土豆：1个、胡萝卜：半个、青瓜：半根
1、土豆去皮切丝，用清水浸泡去多余的淀粉。胡萝卜同样切成丝备用。
2、热锅加油，放入土豆丝和胡萝卜，炒熟后加盐调味，盛出。
3、面粉加盐、清水，搅拌成细腻面糊。
4、面糊倒入锅中，煎成薄饼。
5、取一张薄饼，放入土豆胡萝卜丝，青瓜，卷起来，蘸上酱料就可以吃了。
面粉：1碗、胡萝卜：半个、盐：适量、食用油：适量
1、面粉入盐，清水，搅拌成细腻面糊。
2、胡萝卜切成细丝，倒入面糊中拌匀。
3、热锅加油，倒入胡萝卜面糊，将两面都煎熟，即可出锅。
紫薯：1个、香芋：小半个、牛奶：50克、细砂糖：10克
1、香芋和紫薯分别切片，放到蒸锅中蒸熟。趁热压成泥，加入牛奶、糖，搅拌均匀。
2、取一张饺子皮，加入香芋紫薯馅，包起来，收口向下压扁。
3、不粘锅加热，放入香芋紫薯饼将两面都煎熟。
红薯：1个、面粉：2勺、清水：少许
1、红薯去皮切成小块，加入面粉，适量清水，搅拌均匀。
2、热锅加油，舀一勺红薯丁，稍微压紧，倒入锅中。
3、先将红薯煎至定型，再小心翻面，将另一面煎至金黄即可。
面饼：1块、火腿：1根、鸡蛋：1个、葱：1根、生抽：半勺、蚝油：1勺、盐：少许、虾皮：适量
1、煮一锅开水，放入面饼稍微煮软，捞出放到冷水中过凉，沥干水分备用。
2、热锅加油，倒入鸡蛋炒散移到锅中，放入火腿炒香。
3、面条倒回锅中，加入生抽、蚝油，翻炒均匀。
4、最后加入葱段、虾皮，翻炒均匀就可以出锅了。
玉米：半个、面粉：80克、奶粉：20克、细砂糖：适量、芝麻：1小把、清水：适量
1、面粉和奶粉加入碗中，倒入清水搅拌均匀。
2、玉米粒放入开水中焯熟，捞出放到面糊中，拌匀。
3、热锅加油，倒入面糊煎成小饼状，面糊快干的时候撒上芝麻、细砂糖，把两面煎熟就可以了。
馄饨皮：适量、胡萝卜：半个、猪肉末：克、蚝油：1勺、盐：适量
1、胡萝卜去皮擦成细丝，放到猪肉末中，加入蚝油、盐，分次加入适量清水，搅拌至肉馅有粘性。
2、取一张馄饨皮，包入肉馅，对折捏紧收口。
3、热锅加油，放入锅贴，煎至底部微黄。
4、倒入适量清水，没过锅贴底部，盖上盖子，焖煮一小会，最后将水分收干即可。
