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苔藓植物中暂未发现可供食用的种类。
苔藓植物结构简单，只有扁平的叶状体，没有根、茎、花、种子、果实等，它不像地瓜、土豆，也不像瓜果梨核，既不是食茎食叶绿植，也无法像紫菜、蘑菇之类提供多种维生素。苔藓植物无法满足人体所需的能量、口味等任何方面的需求，因此它没有食用的价值。
苔藓植物有以下几方面的作用
1、苔藓植物是自然界的拓荒者
苔藓植物都能够分泌液体缓慢地溶解岩石，加速其风化，破硬积土，逐渐地给其他植物创造处具备生存的条件，所以苔藓植物虽然低微，在自然界中却有着重要的作用。
2、苔藓植物具有保持水土的作用
群集生长的苔藓植物，它们具有良好的保持土壤和贮蓄水分的作用。像泥炭藓叶中有大型的贮水细胞等。
3、苔藓是园林景观的重要一环，可以用苔藓来作为景观建设，也可以建设苔藓公园。
除了以上三点，苔藓植物还可用作肥料及燃料；某些品种的苔藓有药用价值；在自然界中，苔藓植物还可以作为监测土壤酸碱度的指示植物。
苔藓植物应该如何养护呢？
1、阴暗环境生苔藓
苔藓作为典型的林下地被植物，喜阴暗潮湿的环境，对光照的需求量很少。如果是盆景造景使用的，弱弱的散光就能满足需求，日间的直射光和强光会灼伤苔藓，使其发焦发黄，失去观赏效果。
2、温暖保湿生苔藓
苔藓喜欢温暖湿润的环境，不耐旱，不耐寒。家庭养护要有效的控温控湿，理想环境是20-28℃之间。夏季天气闷热，高温超30℃时要遮阴防护，加强通风，高温极易灼伤苔藓叶片。冬季室内温度低气候干燥，可以扣膜保暖控温，保持在15℃以上比较理想。
3、浇水喷水浇水
苔藓的养护需要湿润环境，不仅土壤湿度要足够，盆栽摆放的环境湿度要高才可以。观赏类的盆栽苔藓要勤浇水，勤喷水。每天喷水3-5次都可以。浇水时要控制好水量，表层基质湿润就行，盆土不能积水。
4、盆栽通风保健康
养护苔藓盆栽要保持环境的通风，微风、弱风就可以，主要是促进潮气的挥发，防止细菌滋生。因此养护苔藓既不能长时间闷在封闭环境里，也不能让它天天喝西北风，否则都会阻碍长势。
我是院景树，致力于你我身边的园林艺术，希望后代依然可以看得到青山，闻得见花香。
