炒土豆丝
Bywinnieanlan
女儿最喜欢的就是这个菜了,就是准备工作繁琐点,味道可是一流的哦!
原料:土豆、青辣椒、胡萝卜、咸肉或火腿肠、大蒜头、小葱、醋,盐,鸡精。
做法步骤:
第1步、土豆丝切细,用水洗去表面淀粉,浸泡。青辣椒切丝,胡萝卜切丝,咸肉或者火腿肠切丝。
第2步、下油锅,爆香大蒜。
第3步、放入控干水分的土豆丝
第4步、翻炒后,加胡萝卜丝再翻炒
第5步、翻炒土豆丝后加入少许醋
第6步、加入青椒丝
第7步、加入咸肉或者火腿肠再翻炒
第8步、土豆丝煸软后再加盐翻炒,最后加小葱,出锅。
来自美食天下winnieanlan的作品。
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