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土豆，被称为洋芋，马铃薯，甚至还有的地方叫地瓜，不过这些都改变不了土豆在我们心中的地位，土豆丝，土豆片土豆块等等，各有各的做法，各有各的滋味，土豆常吃对身体也是有益的。
1、抗性淀粉
土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉。抗性淀粉有利于降低胆固醇的含量，促进胆汁分泌与循环，因而可预防胆结石的形成。
抗性淀粉还能减少脂质吸收与脂肪酸合成，降低血中及肝脏内脂质含量，预防脂肪肝形成。
2、土豆的好处在于能够代替部分主食，相同重量的土豆和主食相比较，土豆的能量要远远低于主食。而土豆的饱腹感远远高于粮食，所以用土豆来代替部分主食，增加了人体的饱腹感，具有很好的减肥功效。
3、美容护肤、土豆有很好的呵护肌肤保养容颜的功效。新鲜土豆汁直接涂敷于面部，增白作用十分显著。
4、土豆当中含有丰富的钾，钾是人体需要的重要离子，所以吃土豆能够补充钾，钾可以保护人的心脏。
5、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
6、土豆含有大量淀粉以及蛋白质，b族维生素，维生素c等，能促进脾胃的消化功能。
你爱吃土豆吗？
