哈喽大家好我是食妹一个喜欢着做美食的一个南方姑娘，今天很高兴又和大家见面了，我们都知道牛肉的营养价值很高，我们现在对美食的要求的越来越高了，不只是停留在温饱的那个时代了，能够吃饱的同时还要有营养又好吃，我们知道牛肉含有大量的蛋白质、脂肪等营养成分。
最近呢对于高蛋白的食物都是比较火的，比如我们的钟南山院士平时的饮食习惯呢就是早餐喝牛奶和高蛋白的食物，虽然钟老已经84岁了，工作起来不比年轻人差看起来也就像60多少的人，其实这样主要是因为他老人家平时很注重饮食习惯和锻炼。饮食要营养均衡，单单吃足够的高蛋白食物还不够，我们还要搭配一些粗粮什么的，今天食闻就跟大家分享一道营养均衡的美食油炸土豆牛肉丸。
油炸土豆牛肉丸准备的食材：克牛绞肉，5个鸡蛋，10片吐司面包，克面包粉，毫升鲜奶油，适量植物油，盐，胡椒粉，克芝士，马铃薯数个，食材全部准备好了之后就开始动手吧；
油炸土豆牛肉丸制作步骤：
步骤①、克牛绞肉、1个鸡蛋、适量的面粉和盐、胡椒粉、克的鲜奶油放入碗中，用手抓混合均匀放旁边备用；
步骤②、10片吐司面包切成小块放旁边备用，接着就是马铃薯去皮切成对半，放到铺有油纸的烤盘中，放适量植物油和胡椒粉放到烤箱用度烤25分钟，马铃薯烤好就用勺子挖出马铃薯的芯，放到碗中加入50毫升鲜奶油和芝士搅拌混合均匀；
步骤③、调好的馅料放到马铃薯中合起来，对半的马铃薯再组合起来，组合好之后就裹上一层调制好的牛绞肉，马铃薯都裹上了牛绞肉之后就再裹上一层吐司面包块，烧上一锅油烧到90度就把土豆牛肉丸放进锅里油炸。
看看5个金黄的土豆牛肉丸是不是很抢眼，切开看里面的馅料是拉丝的，好了食闻就分享享到这里了，喜欢的朋友请
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbrc/8803.html
