想吃麦乐鸡自己在家做，无油低脂又健康，全家老少都爱吃。冬季来临，相应的时令蔬菜也相继出现在了菜市场上，土豆、山药、萝卜、白菜等等。随着农业科技的进步，一些不是冬天里的菜也出现在了菜市场，应有尽有，只要想吃的菜，基本一年四季都能买到，不过个人觉得应该顺季而食，不时不食。冬天里我就爱吃些萝卜、土豆这些，以前家里都会囤上一地窖过冬，却怎么也吃不腻。如今到处都可以买到也就不囤这么多了，买上四五斤，吃完再买。
冬天土豆的价格便宜又营养，其膳食纤维很丰富。土豆做法很多，可以当主食，还可以做菜做汤，甚至还可以做成小零食，是十分百变的食材。今天用土豆来做无油麦乐鸡，解馋又好吃，关键不会长胖。以前总爱在外面吃，太油热量高，吃多了总是不好，现在更加注重健康，所以自己在家做低脂麦乐鸡，关键还很实惠。鸡肉用的是鸡胸肉，热量最低的一块鸡肉，用来做低脂麦乐鸡最适合不过，减肥的人也能吃，做法不难，食材也很简单。下面做法分享给你们，喜欢的收藏起来做吧！
食材：土豆1个、鸡胸肉克、鸡蛋1个、面粉50克、胡椒粉1克、生抽2克、盐适量、番茄酱适量。
1、土豆洗净切成厚片，再切成条，装入碗中放入锅内，上锅蒸15分钟左右；筷子能轻松戳进去就表示已经熟了。
2、蒸土豆的时候我们来处理鸡胸肉，鸡胸肉冲洗一遍，切成小块，放入料理机中，加入一个鸡蛋、胡椒粉、生抽，启动料理机，搅拌均匀。
3、把搅拌好的鸡肉倒入碗中。鸡肉可以不用搅拌这么细腻，稍微有点纤维感也是可以的。
4、土豆蒸熟取出后，用叉子压成细腻的泥，加入到鸡肉泥中。
5、再加入50克的面粉和盐。面粉可以过筛一下，这样比较细腻。
6、用筷子顺着一个方向搅拌均匀，让鸡肉充分吸收。
7、烤盘铺上一层锡纸，手上沾些水，将鸡肉土豆泥整理成大小差不多的块状，放入烤盘中。
8、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱，上下管度20分钟；可根据自家的烤箱来相对调整一下。
9、无油低脂的麦乐鸡就做好了，配些番茄酱开吃。一次吃不完的可以放冰箱冷冻，吃的时候再拿出来微波炉叮一下，就可以了。
听海小贴士：
1、家里没有烤箱的，也可以用不粘锅来做，一面煎好后翻另一面煎，两面煎至微黄就可以了。
2、鸡胸肉的热量比较低，蛋白质也很丰富，如果不喜欢吃鸡肉的话，也可以用鱼肉来做，但用鱼肉来做面粉要多加一些，不然太稀做不成功。
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