香酥土豆饼
原料:土豆、胡萝卜、豌豆、玉米淀粉、盐、椒盐粉、玉米油。
做法步骤:
第1步、土豆去皮切块蒸熟待用。
第2步、土豆捣成泥,加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。
第3步、胡萝卜丁,豌豆煮熟待用。
第4步、胡萝卜,豌豆用清水冲洗,沥干水份。
第5步、土豆泥与豌豆胡萝卜丁,加入玉米淀粉,拌均匀。
第6步、做成土豆饼胚子。
第7步、按压成饼。
第8步、不粘锅加入玉米油,依次放入不粘锅中。
第9步、因加了玉米淀粉,开中火两面煎至成黄色时间需要5分钟。这一步很重要。需要观察。
第10步、冷却入盘即可。
第11步、成品图。
第12步、成品图。
第13步、成品图。
第14步、成品图。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
来自美食天下逝去的爱情的作品。