之前清清发过很多菜谱，经常会收到大家的留言说，某某菜做法好复杂，步骤太多之类的，那好我们今天来做个简单的菜。这个菜是关于土豆的，话说土豆真是一个是神奇的食材，无论是煎、炸、炒、煮、炖还是凉拌样样都是绝美的好滋味。清清之前已经分享过关于土豆的做法，今天我们就来一个土豆简单的做法……
食材：
土豆，青椒，红椒，姜蒜，葱
土豆一定要买黄心土豆，将皮去掉洗净切成薄片，并装入碗中用水泡一下，除去淀粉，炒的时候才不会黏住。
青红椒洗净切块备用。
姜蒜切末，葱切段。
热锅中倒油，放入姜蒜末爆香，再放入青红椒翻炒。
放入土豆片翻炒均匀，直到快熟的时候，撒入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
起锅之前放入葱段炒匀就行了。
这个菜的做法是不是相当的简单啊，绝对是一看就会！
