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凉拌红油土豆丝
土豆最简单的做法，几分钟搞定，香辣清脆
原料：土豆、葱、红油、生抽、醋、糖、盐。
做法步骤：
第1步、土豆切丝，过清水洗去淀粉
第2步、葱切丝
第3步、小碗中放入两勺生抽，两勺醋，两勺红油，半勺糖，适量盐，搅拌均匀，使糖盐融化
第4步、锅中放入适量清水，烧开，放入土豆丝，再烧开立即捞出
第5步、马上放入冷水中，换几次水，使土豆丝立即冷却，保持清脆
第6步、把土豆丝捞出控净水份，放入盘中，葱丝放上面
第7步、把调料浇到上面即可
第8步、搅拌均匀
来自美食天下hb俗人的作品。
