土豆炖豆角
白豆角和绿豆角相比,还是更加喜欢绿豆角,看着就有食欲
原料:土豆、酱油、味精、葱、绿豆角、盐、花椒、大料。
做法步骤:
第1步、准备好酱油,花椒,大料,葱花,盐,味精,豆角,土豆切块
第2步、多放一些油
第3步、油热好,放葱花,酱油
第4步、放入豆角翻炒
第5步、豆角一定要炒变色
第6步、加入土豆,继续翻炒大概一分钟
第7步、加入适量水分,没过土豆和豆角为宜,加入花椒,大料,炖大概15分钟
第8步、汤汁耗尽,差不多就好了,注意,千万不要糊锅哟~加味精就可以啦
第9步、出锅啦
小贴士:
放入的油要比做其他菜多一些
来自美食天下小小群的作品。