咖喱洋芋泥
材料：洋芋、鲜香菇、炸松子
调料：咖喱粉、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
①香菇洗净切片，洋芋洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟掏出，趁热压成泥，调入少量盐搅拌平匀，装入沙律袋挤到碟子中待用。
②起锅热油,待油温六成热时，倒入香菇炸至金黄捞出沥油。
③锅底留少量油，插手半勺水烧开，倒入香菇，调入适当咖喱粉、盐、蘑菇精。
④勾薄芡淋上几滴香油出锅淋在洋芋泥上，撒上松子便可。
制做视频
关于一个洋芋的厚道粉丝来讲，不管是甚么样的做法都特别喜爱吃，当日我们做的这道咖喱洋芋泥，软绵绵的，加之咖喱的香味，好吃到爆，喜爱的小火伴们赶忙试试吧~
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素小厨
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