土豆丝的六种家常做法

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酸辣洋芋丝用料:洋芋3块小葱3根辣椒3个蒜3瓣生抽2勺白糖1茶匙花椒粉1茶匙香醋1勺盐适当做法:1.为了便利操纵先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适当盐调匀。2.洋芋去皮洗净切细丝。3.用净水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水分。4.辣椒切圈,香葱切寸段。5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆发辣味儿。6.倒入控干水的洋芋丝翻炒平均。7.把提早调好的料汁倒出来炒匀。8.末了香葱段下锅。9.洋芋丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒太过。10.出锅装盘11.超等下饭。小贴士这道菜吃的是一个爽脆口感,于是洋芋切好丝今后必要要用净水泡2分钟去除淀粉。淀粉少了洋芋炒制时就推绝易很快炒烂了。醋也有使洋芋丝爽脆的影响。滋味优异酸和辣,也便是辣椒和醋的影响,这个酸和辣能够按照本身口味来自如调整,爱好辣的多放一些辣椒,爱好酸的能够多加一点醋。若是不爱好太脆,能够稍微多炒一小会儿再出锅。炝拌洋芋丝用料:洋芋适当香菜适当香葱适当蒜适当辣椒面适当花椒适当香油适当芝麻适当白醋适当葱适当做法:1.洋芋削皮后,切丝2.净水中加两勺白醋,洋芋丝浸泡5分钟3.香菜切段,蒜切沫,香葱和葱都切成沫4.水烧开后,洋芋丝煮3分钟(用醋泡过的洋芋丝,多煮会,口感也是爽脆的)5.捞出后放到凉水浸泡,后捞出控干水分6.辣油:辣椒面与炒过的白芝麻搀和(白芝麻炒事后,再用擀面杖擀碎,如此更轻易汲取),倒入一勺香油,搅拌平均,润一下辣椒面,如此炸出来的辣油不会糊况且很香7.用适当油烧热后,浇在辣椒面上,边浇边搅拌8.控干水的洋芋丝加盐,味精,香油,辣油搅拌平均,摆盘,把香葱沫,三分之二的蒜沫,香菜段齐集撒上9.窄油,烧热后,炸香花椒后将花椒捞出,再放入葱末,残剩蒜沫10.把葱沫,蒜沫炸香后,浇在香菜和蒜沫上(借使想炝拌洋芋丝好吃,一个环节都不能省略)醋溜洋芋丝主料:洋芋g辅料:油适当盐适当大葱适当新鲜红辣椒一个鲜酱油少量白醋适当做法:1.备好所需食材:洋芋、红椒、大葱2.将洋芋去皮擦成丝3.用净水将洋芋中的淀粉洗涤纯洁,再浸泡5分钟,炒以前沥干水分4.大葱和红椒切丝5.起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香6.放入洋芋丝大火翻炒,并放入适当盐7.炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少量鲜酱油翻炒半晌8.起锅前倒入白醋炒匀出锅9.盛出便可食用了!小贴士1、洋芋丝切好后必要要用水洗涤纯洁,不然炒的时辰会糊锅的2、白醋要末了放,醋香味才更芳香番茄洋芋丝主料:洋芋1个西红柿1个辅料:盐食用油香油生抽葱蒜白糖做法:1.材料洗净。2.洋芋去皮,礤丝,放在凉水里浸泡防备变黑。3.西红柿去皮切丁。4.炒锅倒油,炒香葱段,蒜片。5.放入洋芋丝,加少量盐,白糖,少量水,生抽,西红柿块翻炒。6.炒至洋芋丝断生便可放入葱末,关火。7.淋入少量香油便可。小贴士这道菜不用炒很万古间,不然洋芋丝就不脆了。青椒洋芋丝用料:青椒2个洋芋1个瘦肉少量盐、生抽、醋、鸡粉适当葱末少量做法:1.三种食材离别切丝。2.洋芋丝用水洗去有余的淀粉。3.油锅烧热下葱末,放入肉丝炒至发白。4.再放入青椒和洋芋丝,少量生抽,盐,鸡粉调味,淋少量醋更香,翻炒半晌出锅。5.特别下饭的快手菜!鸡蛋洋芋丝饼用料:鸡蛋2个洋芋1个净水1碗面粉g大葱半颗盐1勺鸡精1小勺胡椒粉半小勺做法:1.洋芋去皮洗净,大葱洗涤纯洁。2.尔后把洋芋擦丝,过一遍凉水,放入大碗中,介入切好的葱末,在放入盐和鸡精和胡椒粉拌匀。3.在放入鸡蛋搅拌平均。4.介入水,在放入面粉搅拌平均便可。末了成稠点的面糊形态。5.电饼档加热后放入一点点油,在放两大勺面糊,用铲子铺平。6.约莫一分多钟后翻个面。7.煎熟便可,很快的。8.这个量全豹做了三张,对比大,早饭我吃一张就能够了。9.做法特别浅显

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