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Hello,最近我入手了可爱的早餐机,因此在开发它的各种功能和菜谱哦,今天先和大家分享一下我用早餐机做的韩式土豆饼吧!
首先介绍下材料:大土豆1个(如果是迷你土豆是2个),牛奶25G,鸡蛋1个,糯米粉30G,盐2G,白砂糖5G
炊具:蒸锅,早餐机/电饼铛/平底锅
这里不得不安利一下我入手的早餐机,品牌是韩国现代的,功率W,加入材料厚度最大3.2cm不算厚可以接受,最大的优点是表面受热平均,不会一边糊了一遍还没熟,性价比真高,比我之前的那款好多了,还有定时款,不需要担心煎糊了,用来煎蛋或者煎饼都是棒棒哒。
韩国现代三明治早餐机多功能家用轻食面包吐司压烤机华夫饼机神器淘宝¥¥购买已下架好了不多说开始做韩式土豆饼吧!
1、蒸锅加水,把土豆切块蒸熟,大概20分钟可以了
2、土豆蒸熟后,把土豆碾碎成泥,我是用的叉子,记得把容器转几次碾,保证各个角度的土豆都烂透了
3、先往土豆泥中加入牛奶,糖,盐巴,混合搅拌均匀
4、往混合物中,分三次加入糯米粉搅拌,搅拌至完全无干粉
5、早餐机刷油预热,倒入面糊,定时煎4分钟,翻面再煎3分钟,我生怕土豆饼不熟所以翻面后还用铲子压饼(如果用的是平底锅的话会熟快一点)如果希望造型更好看,可以装入裱花袋挤车一个个圆形再煎。
早餐机可以做成吐司状6、两面金黄后可以出锅啦,香糯松软,配上椒盐/番茄酱更好吃哦
这是压圆的状态今天介绍就到这了啦,喜欢赶紧收藏吧!