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我们常开玩笑地说：没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。而对于战斗民族来说，则是：没有什么事情是一瓶伏特加解决不了的，如果有，那就两瓶。
伏特加是俄罗斯的国酒，也是世界八大酒之一，为世界八大基酒之首。因为伏特加是未曾经过任何人工添加、调香、调味的基酒，是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。
相传最早的伏特加，只是克里姆林宫楚多夫修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出的一种“消毒液”，有一天，一个修士偷喝了“消毒液”，觉得口感还不错，随之就慢慢在俄国广为流传，经过不断的推陈出新与完善，最终成就了今天的伏特加。
伏特加的制作
俄罗斯伏特加的酒精度一般在40-45°，而且伏特加的味道也是不尽相同，这取决于其种类、酒精度以及添加物（即乙醇和水以外的成分），不同的添加成分会赋予它不同的风味。
一般来说，纯度越高，酒的“苦味”越淡，因此味道浓淡是评判伏特加纯度的标准之一。
制作伏特加的基本原料，一般由土豆、玉米或谷物为原料，用精馏法蒸馏而成。而水则是第二重要的成分，水的质量决定伏特加的口味，一般采用源自河流上流的软水为最佳。
俄罗斯人有多爱喝伏特加？
伏特加自14世纪传入俄国，无论战争还是和平，无论经济繁荣或萧条，俄国人都离不开伏特加。从年苏联人均年消费伏特加23瓶到年消费了28瓶。
对于俄罗斯人来说，伏特加不仅是一种酒精饮品，更是让俄罗斯成其为俄罗斯的一种民族标志，作为一种民族性格的催化剂，它让俄罗斯更明显地区别于世界上任何其他的民族。有人说“不了解伏特加，你就不懂俄罗斯这个国家。没喝过伏特加，你就难以把握俄罗斯人的性格”。
而在俄罗斯一直流传：“可以没有美味的点心，但是不能没有足够的伏特加；可以没有愚昧的笑话，但是不能没有足够的伏特加；可以没有惊艳的女人，但是不能没有足够的伏特加；伏特加，多多益善！”
俄罗斯人对伏特加如此依赖，除了满足口腹之欲之外，更加看中的是它的功效与作用，毕竟俄罗斯的冬天极其漫长与寒冷，喝伏特加酒会有御寒取暖的实用性，温暖了身体才能更好地促进睡眠。
伏特加，在俄罗斯，可是连小孩都爱不释手的存在，有时候，甚至连睡觉都舍不得撒手。伏特加，早已成为战斗民族的精神食粮了，像一种信仰一般神圣的存在。
