醋溜土豆丝要怎么做好吃大厨告诉你个家常做

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土豆丝这么炒,香脆爽口,酸辣又开胃

首先把材料准备好,放到一边备用。

土豆g青椒1个葱2颗蒜3瓣干辣椒5个白醋1汤匙盐半茶匙

接着把土豆清洗干净,削去皮以后,再把土豆切成土豆丝。

切好以后放入篮子里,用清水反复清洗,冲洗掉土豆上面的淀粉。

紧接着放在过滤网中,摆在一个比较通风的地方,让水沥干一下,记得一定要沥干哦。

然后把青椒清洗干净,切成一条条的细丝。

把葱白以及葱绿分别切成莫然后分开,把干辣椒也切成一段一段的,再把蒜也切成蒜末。

把锅加热以后放入一点油,然后加入葱白以及干辣椒和蒜末进行爆香一下。

再把切好的青椒也放入锅中进行翻炒一下。

接着把土豆丝也放入锅中进行翻炒,把火调到最大,然后进行翻炒一下子。

然后倒入一勺白醋,迅速翻炒均匀,再加入少许的盐巴进行调味。

翻炒均匀以后,出锅前再往这上面撒上一点葱花就好了。



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