我相信土豆是很多人的心头之爱了，比如我。我们家基本隔三差五就会做个土豆的菜，许多菜里也会放土豆，糯糯的土豆深受我的喜爱。土豆就常见的做法可能就是炒土豆丝了，不过，土豆除了炒着吃以外，也有很多新吃法，也一样好吃。
再加上疫情的关系，很多人家里可能没剩多少菜了，土豆便宜耐保存的特点，很多人都会一次多买点。怎么把土豆玩出花样来呢
今天就为大家介绍土豆的3种吃法，有凉菜，有追剧时可以吃的土豆做法，也有小朋友超爱吃的土豆泥的做法，做出来，我相信大人小孩都会非常喜欢吃的。
麻酱酸辣土豆片
by花凝雨嫣a
食材清单
土豆克香菜1根香葱1根大蒜3瓣醋2勺生抽2勺油1勺芝麻酱1勺辣椒面适量白芝麻少许花生碎适量盐1勺
烹饪步骤
步骤1
土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来。
步骤2
锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些。
步骤3
大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎。
步骤4
油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁。
步骤5
把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料。
步骤6
再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉。
步骤7
最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭。
步骤8
土豆这样做非常下饭哦。
步骤9
近景看一下，是不是感觉还不错呢。
炸薯片
by甜甜心Linda
食材清单
马铃薯一个油克辣椒粉适量孜然粉适量盐适量五香粉适量胡椒粉适量淀粉适量
烹饪步骤
步骤1
准备好基本食材。
步骤2
马铃薯切薄片两毫米厚，考验刀功的适合来啦，每一片尽量厚度要一样哦，切完后用水浸泡下，去除多余的淀粉。
步骤3
马铃薯控干水分，撒上淀粉，揉匀即可。
步骤4
锅热后倒油，油可以多放一些，炸完的油还可以炒菜用。
步骤5
待油冒泡后，放入马铃薯片中火炸，因为刚才我们已经控干水分，所以油不会溅，可以放心炸，需要注意的是每一片薯片时间要留出空隙，不然容易沾到一起。
步骤6
炸制金黄色，微微焦就赶紧盛出，依据个人口感，如果喜欢吃很脆的就再炸一会。
步骤7
都炸好后，撒上预先准备好的调料翻拌均匀即可。
步骤8
来吧，和家人、闺蜜一起追剧，啤酒配薯条吧。
脆皮芝心土豆泥
byimCc_v5
食材清单
土豆1个胡萝卜半根玉米半根鸡蛋1个奶粉20克水30克盐、黑胡椒粉少量小三角奶酪2块蒜味沙拉酱适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材。
步骤2
土豆削皮，切成薄片。土豆我们最好选择黄心土豆，就是比较面的那种。
步骤3
剥玉米粒。切成几段，先剥出2条玉米粒，就可以一排一排的剥下来了。所以这个方法剥玉米是很快的。
步骤4
准备好之后，一起放到一个盘子中，放到蒸锅中，蒸25分钟，土豆用筷子摁压一下，如果没硬心就可以了。
步骤5
把土豆放到一个容器中，趁热用叉子压成细腻的土豆泥。
步骤6
期间我们可以煮2个鸡蛋，煮鸡蛋，是冷水下锅，水开之后再煮4分钟，就可以熟了。熟了之后放入冷水中，约1分钟后，就可以剥开食用了。
步骤7
剥好的鸡蛋，切成小块。也可以取出蛋黄，蛋清切成小块，因为后续我们要把蛋黄和土豆泥混合。
步骤8
奶粉，用温水冲成奶液，也可以用牛奶代替，但是奶粉的话，奶香味更足一点。
步骤9
冲好的奶液，倒入到土豆泥中，和土豆泥充分的搅匀。
步骤10
放入1少量的食用盐、一些黑胡椒粉，再倒入胡萝卜粒，玉米粒，和土豆泥先搅拌均匀，放入切成小块的鸡蛋，拌一拌。
步骤11
拌好之后的土豆泥，就可以吃了，味道很好吃，不过我们今天要做土豆泥卷，把三角奶酪，切成小块。
步骤12
戴好一次性不粘手套，取一部分土豆泥，内部放入2块小奶酪块，封好口。
步骤13
搓成小的长圆柱形，可以刷一点奶液，撒一些面包糠。
步骤14
放到烤箱中，度烘烤15分钟。
步骤15
顶部挤入沙拉酱，就可以开吃啦，味道特别的好。
这3种土豆的吃法，一个比一个好吃，我们做土豆不要只炒着吃了，试试上面的3种吃法吧，保证惊艳到你，大人小孩都爱吃哟。
