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今天本来想煮红菜汤，可惜没买到红菜头…那就来个罗宋汤吧！
ByJUST不爽1
用料
牛肉土豆1个洋葱1个西红柿1个胡萝卜1根卷心菜1/个大蒜5瓣红肠半根盐适量黑胡椒适量番茄膏适量罐装番茄1罐橄榄油适量
做法步骤
1、牛肉切成适合入口的小块，冷水下锅焯水，水开后撇去浮沫，炖至牛肉酥烂
、胡萝卜、卷心菜、红肠切丝备用
3、番茄切丁备用
4、土豆切丁备用
5、大蒜切末、洋葱切丝备用
6、炒锅热锅凉油先将蒜末、洋葱炒香；随后加入其他小料（红肠、卷心菜除外）炒香；再加入番茄膏，炒去酸味，整锅倒入牛肉汤内，倒入罐装番茄，小火煮开，用盐、黑胡椒调味；加入红肠和卷心菜煮1～分钟即可
7、配上烤土豆，共产主义生活来了！
小贴士
1、因为家里番茄和番茄膏不够，所以用了罐装番茄，没有的话可以不加，有的话加进汤里番茄味更浓。、最好用白洋葱，与红洋葱相比，白洋葱更香；3、炒蔬菜的时候可以加一块黄油，增加奶香味；4、卷心菜一定要关火前加，说是煮熟，其实是烫熟。
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外，牛肉的禁忌还有（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品（）内热盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症（8）不宜与牛膝、仙茅同用（9）服氨茶碱时禁忌食用PS：牛肝的禁忌（1）忌鲍鱼、鲇鱼（）不宜与富含维生素C的食物同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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