白癜风发病机理 http://m.39.net/pf/a_6192730.html
买到了一只整鸡,不舍得全炖汤了,于是按照部位拆了,鸡腿肉和瓜子肉很适合爆炒,刚好还有土豆和咖喱块,做一个下饭又简单的咖喱土豆鸡块
By恬萝姑娘
用料
鸡腿4个土豆个咖喱块半包盐,鸡精适量料酒半勺老抽1勺白糖勺白灵菇适量
做法步骤
1、土豆切成块状,浸泡去掉淀粉同时防止变色
、鸡腿肉或者瓜子肉切小块,放料酒食盐简单腌制
3、白灵菇清洗干净,焯水
4、开始准备米饭,大米淘洗干净之后加入鸡油拌一下
5、加入鸡汤,不要加水
6、上锅蒸熟备用
7、锅里放油,热锅冷油光速滑炒一下鸡肉盛出来
8、留底油,炒土豆和白灵菇
9、加鸡汤,先炖
10、同时切好咖喱块,放进去
11、可以用勺子压一下土豆,等到浓稠的时候加入鸡肉即可
1、装盘!
13、成品
14、成品
小贴士
咖喱块有盐,不需要额外加没有鸡油鸡汤的普通米饭也行我一般处理鸡肉不提前浆,如果你用鸡大胸还是浆一下
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
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