大家好,我是阿兰。今天分享土豆饼的新做法,不加水也不加鸡蛋,也不油炸。你们平时是怎么做的土豆饼呢?欢迎留言分享哦!接下来一起看看我是怎么做的吧!
1.准备两个不大不小的呆萌土豆,去皮切成薄片,摆盘子上,上锅蒸熟
2.蒸熟后,拿出,趁热压成土豆泥,
3.压成泥放到温热时,加入适量淀粉和白糖,土豆的吸水量不同,所以淀粉要边加边揉,加到能揉成团就可以了,糖分量,喜欢甜就多加一些。
4.抓一小块土豆粉团,揉圆再压成0.5厘米厚的饼状。
5.平底锅刷上少许植物油,放入土豆饼胚,小火慢慢煎。
6.煎至底部微黄,翻另一面,继续小火煎,整个煎至过程10分钟左右,煎到两面金黄,饼鼓起按压马上回弹就熟了
出锅装盘子上,土豆饼这样做,少油简单,适合大人小孩吃,做早餐营养又美味,欢迎大家转发分享给身边的朋友,感谢大家的支持!