土豆是我们生活中最常见的一种蔬菜。它的价格便宜营养丰富，在饭店食堂是最平常的一道菜。土豆早在千年前，就是人们的主食了，即使是现在也是仅次于水稻、小麦、玉米。在国外土豆、玉米、小麦被称为三大主食，用土豆做食品原材都超过了大米。土豆丝、炖土豆都是孩子们喜爱的。老人经常吃土豆可以起到降血脂和降血压的作用。由于土豆脂肪低，常吃还能有减肥的作用。土豆的做法有很多种，蒸、煎、炸、炒，做成菜、做成饭，做法是千变万化。今天小编就和大家分享几种简单常见的做法，这几种做法深受孩子们的喜爱。
1、蔬菜土豆饼土豆本身的营养价值就非常高，要是在配上一些爱吃的蔬菜，营养会更丰富。这道蔬菜土豆饼做法简单，可以早上做给孩子做早餐。首先，将土豆去皮洗净，切成圆片放在锅里蒸。利用蒸土豆的时间，我们可以把包菜和胡萝卜切成丝，尽量切碎。蔬菜可以按照孩子喜欢的口味搭配。
切丝后放在盘子里，将蒸熟的土豆用勺子压成糊状。和切好的的蔬菜放一起，打入鸡蛋，放入花椒粉、葱花、盐、和一小勺玉米粉。然后搅拌均匀，在双手之间擦上一点油，把土豆做成小圆饼。电饼铛预热，锅里刷上油放入小饼，煎到两面金黄就可以了。这个土豆饼比较省事，也用不了多少时间，早上做给孩子吃营养又健康。
2、黄金薯条到汉堡店里薯条是孩子们必点的一样，我们只看到是成品，原材料新不新鲜，土豆有没有谷芽，油的质量达不达标，这些我们是看不见的。小编和大家分享一下薯条的做法，这样孩子要吃薯条就不用担心什么了。早上孩子吃过了有营养的土豆饼，中午可以用土豆给他做点小零食。
土豆削皮切成小拇指头那般粗细，锅中放水加入适量的盐，将土豆倒入，水开之后煮大约3分钟左右。大概8成熟捞出沥水，上面均匀撒上少量淀粉，放在冰箱冷冻里，到发硬就可以取出来了。锅中烧油，约7成热，倒入冷冻的薯条。一定要小火慢慢的炸制，火太大里面炸不透会影响口感。外表金黄之后捞出，在上面散点盐，可以根据自己的口味撒上其他调味品。也可以准备沙拉酱和番茄酱，趁热吃冷了外表就不脆了。薯条可以偶尔做，让孩子当做零食吃，毕竟是油炸的不可多食。
3、凉拌土豆丝土豆可以做主食、零食，平时吃最多的还是土豆做成的各种菜。孩子早上中午都吃过了土豆做的美味，晚上是不是要给老公做上一道可口下酒菜呢，跟小编一起来看看，凉拌土豆丝的做法吧。土豆去皮切成丝，先在冷水里洗两遍，然后在冷水里浸泡20分钟。这样可以把土豆上的淀粉洗干净，有过多的淀粉会粘稠体现不出凉拌土豆的清脆。锅中烧水，在水里放一点醋，水开之后倒入土豆丝，大火煮30秒就可以了，捞出之后赶紧用冷水过一下，这一步很关键。将土豆丝放在盘子里，把青椒红椒、蒜末、小葱切丝，盐、白醋、味精、香油、凉拌酱油，倒入在盘子搅拌均匀。一道清脆可口的凉拌土豆丝就做好了。
小编在做菜上没有接受过专业的培训，就是一个农村庄稼汉，对于美食是一种热爱。平时也喜欢用自己的方法去尝试做各种美食，当然有时候用新的方法做出的菜肴并不好吃。但是我会把已经成熟的美食方法分享给大家，希望热爱美食的朋友给我一些意见，在留言区提出我的不足，你们的每一句的批评，都是我是进步的动力。
