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在农村有着许许多多的野生植物，不同地区所可以看到的野生植物大有不同，有时候在一些农村地区人们经常可以看到的野生植物，到了另一个地区则是从来没有见过。对于这些野生植物很多都是有着它们存在的价值，特别是不少野生植物不仅仅是可以作为食物食用，还可以用于药材中，很多人都忽略了而已。农村野外常见的这种野菜，湖南小伙挖回家清炒，味道还算可以。
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中国几乎每个省市都是有部分地区是属于农村，农村常见的不少高楼大厦，而是大山以及不少的农田。而正是因为有了这些土地，所有在农村里可以看到许多的野生植物，已经是在农村生活久的农村人就知道这位野生植物的价值。当了解到这些野生植物的价值人们就经常会去寻找这些野货来食用，这位小哥就是如此。
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这位农村小哥平时没事的时候就经常是喜欢去到野外寻找各种各样的野货，不知道小哥这次找到的野货是不是你也认识的呢？扛着锄头到有着不少野生植物的荒地上，锄头在泥土里挖着，随即就可以挖出不少长得很像是生姜的野货。听到小哥对于这种野货的解析后，才知道是在湖南当地被人们叫做南茎菜的一种野菜。
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长得像是生姜的南茎菜它就隐藏在泥土中，需要用锄头才可以将其给挖出来，可以看出小哥找到的这片土地就存在不少这种野货。没有半个小时的时间小哥就已经是挖出了不少的南茎菜，挖到足够的分量小哥也是停止了挖掘，挖够吃一顿的量就回家，直接用清炒的方式将这种南茎菜给做成美味，清洗干净后切片处理。
可以看到切成片后的南茎菜就像是薄薄的土豆片，小哥选择了用少量的辣椒来炒这种南茎菜，吃起来还挺美味的呢。不知道这种味道还算是可以的南茎菜作为农村常见的野菜之一，是不是你们老家也是有存在的呢？有吃过这种南茎菜的朋友你觉得它的味道如何，最喜欢的吃法是什么样子的呢？
