春天到了正是吃韭菜的好时候今天做一个简单省事儿低脂低盐低油的煎饼盒子吃味道鲜美营养丰富食材丰富不用放太多的调料就一点盐和一点胡椒粉就搞定了我做的3人份食材多少可以随便添加
煎饼盒子的用料
韭菜1把，鸡蛋5个，虾10只，食用油适量，盐适量，五香粉1勺，煎饼4张，虾米一小碗，山药粉条1把
煎饼盒子的做法
步骤1
春天的第一茬儿的韭菜头是红色的洗干净控干水分切小段
步骤2
用油搅拌一下韭菜防止出水放大虾丁虾米煎好的鸡蛋碎山药粉条煮熟切碎放1勺胡椒粉2勺盐适量油
步骤3
搅拌均匀
步骤4
一大张煎饼分成两半放入馅儿
步骤5
卷起来
步骤6
站好排
步骤7
放到塑料袋里要不然时间长了皮干了爱碎
步骤8
锅里刷一层薄薄的油（后面的就不刷了少油健康）两面煎至金黄（最小火）不能着急开大火翻面2～3次就好了因为食材基本都是熟的或者易熟的
步骤9
切开2半酥脆的声音好听极了一切都掉渣
步骤10
太香了
步骤11
咬一口香脆心情美美哒！
步骤12
配上大骨头玉米小白菜土豆片汤吃了一身汗（虾头是馅儿剩下的熬汤喝鲜别浪费了啊）
步骤13
简简单单的食材却一样能吃出来米其林餐厅的感觉噢
煎饼盒子的烹饪技巧
盒子一定包严不然容易开口煎的时候一定要小火总的来说非常简单味道却杠杠滴
作者：好肚油肚hdyd
