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要说什么农产品最常见，那必定少不了土豆，可就是这样平平无奇的蔬菜却能做出无数美味的佳肴，可以称之为农产品里的米其林。
土豆作为一种食材，无论是主食还是菜品，亦或是甜点小吃，都有着丰富的表现手法。
土豆是一种风靡全国的，噢不，应该是享誉世界的食材，虽然各国家和地区的文化差异和饮食习惯各不相同，但阻挡不了人们对土豆的创新和利用，不同的做法恰好体现了人们对土豆的青睐。
中餐里最常见的莫过于土豆丝，土豆丝是一道众人皆知的菜，可以凉拌，也可以炝炒，味道各有千秋。
酸辣土豆丝经常是人们的最爱，配上一碗米饭，大米的清香和土豆丝的清脆相结合，人人都可以成为“干饭王”。
土豆片也是一种另类的做法，制作手法上来看，比土豆丝简单，但它也有很多烹饪方法，如炒土豆片，干锅土豆片，凉拌土豆片等。
最爱吃的就是干锅土豆片了，经过热油的洗礼，土豆片焕然新生，吃起来香香脆脆，特别美味。
炸至定型后，软糯的土豆片完全变了一个样子，仿佛有温婉的少女变成了钢铁般的战士，力量感爆棚。
土豆丝和土豆片就属于很家常的做法了，而要把土豆和肉类进行搭配，那就少不了土豆烧鸡。
经过快速的翻炒，加入清水，在一段时间的熬制后，土豆和鸡肉完美融合，鸡肉的鲜嫩使土豆在软糯的基础上更加美味。
这道荤素搭配的菜品营养齐全、口感丰富，老少皆宜，自己吃或者待客都是一道很不错的菜。
土豆丝饼是对土豆丝的深层次加工，把土豆丝里加入少量面粉和调料，充分搅拌后，可以用油锅煎或者炸，炸的吃起来会更硬一点，比较酥脆，煎的吃起来偏软，总之，牙口好的或不好的都可以吃。
面粉与土豆丝的结合还可以有另外一种做法，蒸出来的美食有另一个名字，洋芋擦擦，这是陕北的特色美食，无油无水，是比较抗饿而美味的食物。我还记得大学食堂里有一天开了个窗口卖洋芋擦擦，我的陕北室友激动到飞起，那一个月每周都至少吃五次。
中国美食文化博大精深，而国外也不逊色，对于土豆的利用也是五花八门。
薯条作为快餐里的佼佼者，很受国内外人士的欢迎，麦当劳、肯德基、汉堡王等各类快餐店里薯条永远是最佳选择，小孩子和年轻人是薯条的资深粉丝，吃着脆而不硬，糯而不软。
好像很多人都喜欢吃薯条的时候沾上一点番茄酱，看似很美味，不爱吃番茄酱的我也没有尝试过，就不做评价了。
披萨和各类派里加上土豆，也会变得更加好吃，还有奶香土豆泥也是土豆作为农产品的另类表现，可以说是甜点，它把牛奶的鲜香和土豆的清甜完美融合，里面加入的少量咸味使得土豆泥甜而不腻，吃一口满口留香。
还有土豆丝包子，土豆丝卷饼，土豆盐煎肉，土豆炖牛腩…各类土豆美食不胜枚举。
土豆还可以作为主食直接吃，小时候夏天最喜欢炒土豆，夏季午后没事了端一小盆土豆在河边削皮，炒一锅土豆，吃着是满满的幸福感。
土豆有无数种吃法，没有一种不好吃的，只要敢于发现和尝试，绝对不会踩雷。在我心中，土豆就是农产品中的米其林。
大家一起解锁土豆的更多吃法吧。
拜拜啦，我是小鱼。
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