中科医院承办青少年白癜风防治援助项目 http://baidianfeng.39.net/a_yyxw/151009/4707223.html/
土豆的吃法相对比较多，其中老少皆宜，做法还简单，如今在一些的快餐店中，也都有土豆泥这个单品存在，由于其营养价值丰富，热量又不算太高，成为了减肥界的网红食品，在吃的时候，还能与其它食物搭配，简单的操作几下，就能化身不同口味的美食，那么一起来看看土豆泥的相关知识吧!
一、土豆泥可以隔夜吃吗
一般来说，不建议食用隔夜的土豆泥，因为隔夜土豆泥放置一个晚上后，容易滋生细菌，细菌会将其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，具有很强的氧化性，会使人加速衰老，甚至降低人体的血红蛋白活性。同时煮熟后的土豆泥隔夜后很容易出现变质的现象，上面会产生一些异味或者异色的情况，出现这些情况就千万不能吃的，若是吃太多后会可能出现食物中毒的现象，对健康不利。当然，如果保存的比较好，是可以吃的。若是吃不完的话可先进行密封处理，再放在冰箱里的保鲜层里保存为宜，但也要尽量在48小时内吃完，如果放置的时间太长，会影响口感。在食用之前，应该加热一下，切勿直接食用从冰箱里拿出来的土豆泥，容易造成腹痛、腹泻的情况。
二、土豆泥怎么保存
1、保鲜膜
如果室内的温度比较低的话，则不用把土豆泥放在冰箱内存放，只需要盖上保鲜膜，防止空气进入土豆泥中，把土豆泥氧化变质就可以了，一般能够保存到隔天还能吃。
2、冰箱保鲜柜如果室内的温度比较高的话，那么就需要把土豆泥放在冰箱内冷藏起来，这样能够延长土豆泥的保质期，防止土豆泥出现变味，大概可以存放三天左右不变质，但还是应该要早点吃完。
3、密封容器
如果家里有密封的容器的话，也可以把土豆泥放在密封容器里面，然后再放到冰箱的保鲜柜子里面，这样也能延长土豆泥的保质期。
4、阴凉通风处我们还可以把土豆泥放在阴凉通风的地方存放，这样也能够延长土豆泥的保质期，防止土豆泥出现变酸的现象。
三、土豆泥冷了怎么加热
1、在锅里倒一些奶油，文火炖。然后把土豆泥均匀地倒入奶油中，搅拌直到土豆被加热为止。
2、在锅里加食用油，中火。当你的煎锅热了，就把土豆泥舀进去，把它们压平成薄饼，这样它们就热得更快。
3、将烤箱预热至°，加少量奶油补充水分，用碟子盖或铝箔盖住它们。一旦烤箱达到所需的温度，把土豆泥盘子放在里面，烤大约30分钟。
4、做一个临时的双层锅炉。把土豆泥放到碗里，用铝箔、塑料：袋或干净的毛巾盖住碗，碗外面是一个大得足以装碗的平底锅，在锅里盛上适量的水(如果平底锅比碗深，注意不要用水太多，不要把碗浸没)。把水烧开，慢炖，每15分钟搅一次土豆泥。
四、土豆泥热量高吗
土豆属于碳水化合物，它的热量只有米饭的1/4左右，所以土豆泥热量很小，大家不用担心会吃胖。不仅如此，土豆里面还含有丰富的膳食纤维，食用之后会让人的肠胃很强烈的饱腹感；同时，土豆也是一种含钾丰富的食物，对于一些水肿型肥胖的人来说，减肥是非常有帮助的。
