李从悠 https://m.sohu.com/a/502470353_121148930
土豆做法多种多样,别只会炒丝,这样做开胃又解馋,一盘不够吃
土豆可是我们家庭生活中最常见的一种食物,几乎每个家庭都会储备,价格便宜又美味,而且易存放,它是美食中必备材料之一,也是美食中的佼佼者。本人非常喜欢吃土豆,无论怎么做就是非常喜欢。然而绝大部分的人都会用来做土豆炒丝这道菜,这样做美味又解馋,一盘都不够吃。下面就给大家介绍一下土豆的知识。
土豆原名“马铃薯”,属于茄科类植物,它的块茎可以用来食用,是全球第四大重要的粮食作物,又名山药蛋、香山芋、地蛋、土豆等多种名称。它的块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,并且含蛋白质、氨基酸等多种矿物质、维生素。值得骄傲的是中国是世界上生产马铃薯最多的国家。介绍完土豆的知识,下面就是告诉大家小编最喜欢的土豆的一种吃法了,土豆做法多种多样,别只会炒丝,这样做开胃又解馋,一盘不够吃。下面将由爱贪吃的我为大家介绍椰香土豆球这种做法:食材:土豆1个、椰蓉70克、鸡蛋2个、黄油25克、白糖55克、糯米粉45克。
做法:1.先将土豆去皮然后清洗干净,把洗干净的土豆切成片状,放入盘中再上锅蒸。
2.黄油需要提前软化放置待用,鸡蛋打破取蛋黄,搅拌均匀放置待用。
3.将蒸熟的土豆片加入白糖搅拌均匀压成土豆泥,然后把软化好的黄油加入搅拌均匀,再把搅拌好的鸡蛋蛋黄加入一起搅拌均匀。
4.待搅拌均匀之后加入糯米粉继续搅拌均匀,然后再加入椰蓉继续搅拌均匀,就类似醒好的面一样,然后再抓成一个个的小团,揉成小圆球放置待用。
5.拿出烤箱,将烤箱提前度预热,然后把揉好的小圆球放入烤盘中,把烤盘放入提前预热好的烤箱中层,上下火一起,度加热烤30分钟即可。拿出装盘点缀即可食用。
反反复复的步骤只为能让它的味道变得更加美味,让人口齿留香!
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1.按照自己的口味来调配白糖的用量。
2.糯米粉的用量适土豆蒸熟后决定。
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