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土豆天天做土豆丝、土豆片吃，孩子们都吃烦了，后来孩子他外婆来了，用土豆这么做给孩子吃，没想到孩子超爱吃，现在隔三差五嚷嚷着让他外婆给他们做土豆吃。今天把孩子外婆制作土豆的方法分享给大家，方法简单，看一边就能学会。
波浪土豆是一种由土豆制作而成的特色美食，大江南北都很流行。那么有人会问波浪土豆到底是什么呢？也就是有些地方叫狼牙土豆的街头美食小吃。推荐两种制作《波浪土豆》的方式:水煮和油炸。
《波浪土豆》之水煮篇
1、土豆三个，去掉皮，洗净，用波浪形的刀切成小条波浪形土豆条。2、在锅中放适量的清水，将切好的波浪形土豆条放入锅中，煮熟捞出，控干水分。3、在波浪土豆条中加入折耳根段，熟油辣子，花椒面，芝麻香油，胡椒粉，生抽，鸡精，味精，葱花，香菜叶拌匀，装盘即可！
《波浪土豆》之油炸篇
1、土豆三个，去掉皮，洗净，用波浪形的刀切成小条波浪形土豆条，用清水洗一遍，控干水分。2、在锅中放适量的食用油，把波浪土豆条放入锅中炸，炸熟出锅，控一控油分。炸的时候注意翻动防止粘锅。3、在波浪土豆条中加入辣椒面，花椒面，五香粉，胡椒粉，芝麻香油，生抽，鸡精，味精，葱花，香菜叶拌匀，装盘即可！
小贴士:
1、不管油炸还是水煮，土豆只用烹饪到自己喜欢的程度即可。比如:生脆的波浪土豆条，粉嫩的波浪土豆条都可以。2、凉拌的方式需要按自己的口味加，一般使用熟油辣子，有人也会放小米辣。3、推荐家里制作的时候，用水煮，比用油炸健康一些。
波浪土豆是一道地道街头小吃，制作简单，浓香好吃！还有鱿鱼波浪土豆条是通过外加鱿鱼做成的。对于爱好吃土豆的朋友，这个小吃可是必不可少的！喜欢的朋友赶紧试做吧
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