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大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
土豆洗一下，去皮，切成薄片，切好之后直接放入蒸锅，盖蒸15分钟，蒸熟的土豆倒在一个大一点的盆里，然后用擀面杖趁热压成土豆泥。
我们趁蒸土豆的时间切点配菜，准备半个胡萝卜切成小丁，胡萝卜装盘，准备小葱切成末。切好的葱花装在盘里，压成土豆泥后分次加入面粉，边加边搅拌。搅拌成黏稠的面糊，加入我们提前准备好的配菜，再打入两个鸡蛋，放适量的盐、胡椒粉、紫蓝粉，然后用筷子搅拌均匀，搅拌成稠稀度就可以了。
然后准备一个一次性的裱花袋，把和好的面糊加进来。下面起锅烧油锅，中多倒点油，用筷子试一下油温，快的周围有密集的小气泡，油温就可以了。
裱花袋剪一个小口，挤出面糊，长短根据自己的喜好决定，一定要用大火炸，炸至这样颜色金黄，捞出控油。外面酥脆，里面咸香绵软。我们用土豆做的小零食就制作完成了。外酥里软，比薯条还要好吃。
生活中对于美食你有什么自己的经验或者秘诀吗？欢迎在评论区与美味叭叭叭互动吆！
