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大家好，我是田家小厨。小厨今天特别高兴，因为小厨家里添了一位新成员，一台价值块的烤箱，别以为小厨买的，小厨可没有那么土豪来买这么贵重的东西，这是之前小厨做百家活动的时候，官方君奖赏给小厨的，今天刚刚送到，看着高大上，用起来也好高端，谢谢官方君，谢谢百家。
烤箱的正面照有了这么好的烤箱，小厨肯定要赶紧第一时间上手试一试，今天就做个香辣薯片的教程分享给大家，以及做薯片的一些心得，祝大家也能做出美味的薯片，接下来就开始吧！
香辣烤薯片
食材用料：土豆2个，盐少许，油适量，还有自己喜欢的调味料，比如小厨用的孜然粉、辣椒粉、椒盐等。
做法步骤：
1、将土豆清洗干净之后切片，放到盐水里浸泡，泡至土豆片边缘微卷（小厨心得：如果对自己的刀工不够有信心，最好还是选用削皮器削片，这样比较均匀好烤）；
2、土豆片泡好之后继续清洗至清水变得不再浑浊，然后放到厨房纸上吸水（小厨心得：一定要将土豆片上的水分吸干，不然烤出来的薯片不够干脆）；
3、烤盘上铺上锡纸，然后再刷上一层薄油，将吸干的土豆片整齐的摆在上面（小厨心得：刷薄油是为了防止烤制的土豆片会粘连烤盘，后期好处理）；
4、烤箱上下火度预热，然后将烤盘放到烤箱中层烤制10分钟，然后取出来撒上撒料，放回烤箱继续烤5分钟即可（小厨心得：再次烤制的时候可以细心观察一下烤箱内部薯片的情况，把先熟的先挑出来，避免会出现糊掉的情况）。
这就是今天小厨的作品啦，喜欢小厨的美食，就
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