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有些人吃饭吃得多了难免会想吃几款小零食来解解馋，其实超市的很多零食大都是膨化食品，可以说这些膨化食品对我们的身体健康是非常不利的，有时候吃多了还会发胖，变胖对于一些人来说可能就是很严重的一个问题了。这个时候你就不妨来学一下零食的做法，学会自己在家里边做零食。超市里大多卖的一些零食有的是我们可以做到的，自己做的吃起来也会更加的放心，安全。接下来小编就来教大家只用土豆就可以做的2款小吃，爱吃零食的可以学起来哦
自制番茄味薯片
自制番茄薯片需要的食材：番茄粉，土豆，孜然粉，椒盐，淀粉，花生油。
做法：
1，切片儿。首先将土豆洗干净，洗干净土豆之后，将土豆切成非常薄的薄片（这个时候要注意土豆切得越薄，以后炸出来的薯片会越脆的）完成切片之后，将这些土豆片儿放于凉水当中浸泡一会。
2，对土豆焯水。在锅中放入清水，清水煮开之后，再将凉水当中的土豆片儿放于开水当中煮一下，（切勿将土豆煮的时间太长了，这样煮出来的土豆会非常的软，土豆是易熟的一种菜，所以要控制焯水的时间哦！）
3，将焯过水的土豆放置于冷水当中浸泡一会。然后再将土豆捞出来将土豆放置于太阳底下晒除表面的水分（或者用电风扇将土豆片儿表面的水分吹干，也可放置起来等到土豆片儿的表面水分去除的时候再进行下一步）。
4，放置淀粉。将上述处理好的土豆放置于容器当中，然后将土豆的表面撒上一些淀粉，稍微撒上一些即可，切勿撒的过于多了。
5，炸薯片。在炒锅当中放入花生油，等到油温大概是七成左右的时候，这时再放入沾有淀粉的土豆片进行煎炸。
6，在炸土豆片的过程当中，要注意时刻翻滚着土豆片，不要炸得太过火了，土豆是很容易熟的，而且这种土豆也是焯过水的土豆，大概土豆片儿呈现黄色的时候即可出锅了。
土豆小丸子
土豆小丸子的食材：土豆，牛奶，葱,，盐，孜然粉，面粉，椒盐，花生油。
做法：
1，首先将土豆洗干净，洗干净之后将土豆切成四半，将切成小瓣儿的土豆先放起来备用。
土豆块2，在锅中放入清水，待清水煮开之后，再放入切好的土豆开煮。土豆煮到非常熟的时候，将土豆捞出来，放置于容器当中。
3，将葱洗干净之后放于案板上切成碎状的备用。
4，用一个捣蒜的木质器具将煮熟的土豆按压成土豆泥，然后再放入牛奶，盐，孜然粉，椒盐，葱花搅拌均匀，搅拌均匀之后再放入面粉当中滚一圈。
5，将所有的土豆泥都弄成小丸子形状的，这时候在炒锅当中放入花生油，油温大概七成左右的时候再放入小丸子煎炸，煎炸至小丸子的表面呈现金黄色即可出锅。
6，将炸好的小丸子放置于盘子当中，再撒上一些孜然粉，椒盐即可。
可以说这两种小吃都是相当的好吃，而且做起来也是非常的方便，用的食材都是平常家里边有的那种食材，都是既方便又美味的两种小吃。你也来学一下吧！
