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今天给大家分享是食材是土豆，这个食材九零后零零后可能没有什么特殊的感情，可是对于七零后八零后上学时期的我们来说，几乎是一年四季都要吃得，以前吃的时候，所谓的炒土豆，其实就是煮土豆，现在做法就很多了，可凉拌，爆炒，炖肉，油炸等，不论怎么做都会让你爱不释手。
土豆土豆也常常被青年人少追捧，特别是想减肥的人，别看土豆很常见，营养含量却很高，富含大量的维生素c和钾元素，但是脂肪含量超级低，就算吃的很多，很饱也不用担心会胖。
下面就给大家分享几种常见的吃法，喜欢吃头大和情怀的朋友可以收藏起来，有时候自己动手做一下。
土豆饼
土豆饼：土豆，香肠，胡萝卜，香葱，鸡蛋，胡椒粉，盐，淀粉
1、准备食材，将土豆洗干净后切片，开火放蒸锅倒入水，水开后将土豆倒入蒸锅蒸熟后用力将土豆压成泥，胡萝卜洗干净切丁，香肠切丁，香葱切末
2、碗中打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀，倒入土豆泥中，加入刚才切好的食材，搅拌均匀，（可以适量加入一些淀粉）
3、手上抹一点油，将土豆泥捏成饼的形状，开火放锅倒入油，油热后将土豆饼放入锅中慢慢煎炸至焦黄，用铲子翻身，将另一面煎炸焦黄即可
凉拌土豆丝
凉拌土豆丝：土豆，红辣椒，鸡精，白醋，白糖，香油，香菜，盐
1、将土豆洗干净去皮，土豆切成片后切细丝，放入清水中浸泡
2、香菜洗干净切段，红辣椒切丝，开火放锅倒入水，水开火倒入土豆丝，焯一下水，差不多一部分就可以捞出，过一下凉水，控干水分备用
3、将控干水分的土豆丝倒入盆中，加入盐、白糖，鸡精，白醋，香油，用筷子搅拌均匀，静置差不多三分钟，倒入切好的红辣椒丝，香菜即可
水煮土豆片（懒人土豆片）
水煮土豆片：土豆，油，盐、花椒粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油，白芝麻，醋，鸡精，蒜
1、将土豆洗干净后切片，蒜切蒜泥，开火放锅倒入水，水开后将土豆片倒入锅中煮
2、开火放锅倒入油，油热后将蒜泥倒入锅中爆炒，加入盐、花椒粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油，白芝麻，醋，鸡精后将土豆片倒入搅拌均匀即可
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉：牛肉，土豆，姜，蒜，花椒，盐，料酒，酱油
1、将牛肉用清水浸泡两个小时，中间换三次水（为了让牛肉洗得更干净，增加牛肉的新鲜度）
2、葱洗干净切段，姜切丝，开火放锅倒入油，油热后将葱姜、花椒倒入锅中，爆炒至香味，加入适量酱油
3、倒入牛肉，翻炒十几下，加入水，开大火将水烧开，烧开后转小火炖差不多一个小时左右
4、加入土豆继续炖差不多二十分钟，用筷子扎一下土豆，感觉土豆熟了就可以关火，闷五分钟左右就可以享用了
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