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大家好，我是小编老乡，又到了每天分享美食的时间了，既然进来了看完再走呗，今天和大家分享日常生活中的一种菜，就是土豆，在生活中，土豆是家家的都吃的，因为土豆的不同的做法适合不懂年龄段的人吃，例如：炒土豆丝就适合家常菜上桌吃，土豆饼就适合年轻人们的小零食，薯条就是和小朋友吃。
美食顾名思义就是美味的食物，贵的是山珍海味，便宜的是街边的小吃，美食没有贵贱之分，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。就小编来说：小编喜欢吃土豆，可以说个各种土豆的小编都尝试过，并且每一次不是特别成功，但是都还是特别的美味，并且也是满满的成就感。今天和大家分享土豆的做法。
首先分享的是家常的炒菜，就是酸辣土豆丝，首先准备一个土豆，在第一步一定要削皮，因为土豆是在地下长得，出市场的时候也是会有泥土的，所以第一步要削皮，这样做出来的土豆丝是也别的有食欲感的，炒酸辣土豆丝的朋友们都是知道的，土豆丝的核心就是在与火候，因为土豆丝炒的时间长了就会影响口感，所以在炒的时候就要大火爆炒，这是做的第一个，多数朋友都是知道的。
第一点大家通常是不知道的，那就是出锅的时候加一些蒜花，这样出来的土豆丝出锅会特别的香，并且味道鲜美，第二点就是土豆丝切好以后还有一个小窍门，就是切好的土豆是要用清水淘洗，一般朋友们都会淘洗一次，小编每次做都是淘洗三次，因为这样做出来的土豆丝是没有粘性的，清切不容易炒面。
给大家分享的还有土豆做的零食就是薯条，一般很多小朋友都喜欢吃薯条，有条件的家庭都会经常带着孩子出去吃，但是在经济一般的家庭不能出去吃，也是可以在家给孩子做着吃，这样不仅会节省还会很干净卫生，首先准备两个土豆，把土豆切成土豆条。
将切好的土豆条用开水在锅中焯一下，程度在6分熟就可以，这样做出来的薯条是外酥里嫩的，过水的土豆条晾干，然后把每一个土豆条都沾上面粉，放入冰箱冷冻5个小时，这个时间一定是要等土豆条冻硬以后才可以用，拿出来冻好的土豆条，起锅热油就可以炸薯条了，薯条炸的时候能成行就可以了，把薯条捞出，然后在等所有的都炸好以后再次下锅，炸至金黄就可以了。成盘加上自己喜欢吃的酱就可以吃啦。
这样做的薯条也别受孩子们的喜欢，不管是土豆丝还是薯条小编都是特别的喜欢吃，相信你们看完这篇文章也是一定可以学会的，小编分享结束了，希望你们可以喜欢。
标题：土豆的家常做法，炒土豆丝注意这两点很重要，孩子们也是相当喜欢
