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减肥在我们身边是永远不可缺少的话题，很多的伙伴们为了减肥，选择只吃蔬菜，但是一段时间后竟然发现自己的体重，不但没有下降，反而还上涨了。
这让很多的人都感到非常的疑惑，明明大家都说吃蔬菜不长肉，为什么自己只吃蔬菜反而还长肉了呢，其实是你吃了一些让你发胖的“假”蔬菜。
明明是蔬菜，吃了还长肉？这些让你发胖的“假”蔬菜，要学会避开
因为在身边，有一些让你发胖的假蔬菜，明明看上去是蔬菜，但是如果你吃了的话，摄入身体中的碳水化合物就会超标，热量相当于主食，若你爱吃，不长胖才怪。
根茎类蔬菜
在我们身边，常见的根茎类蔬菜有土豆，山药等等，这类的蔬菜适当吃一点，确实对身体的健康有好处，但是如果你每天以它为主的话，这样就会摄入身体中淀粉含量超标，导致转化为大量的糖分和热量，慢慢的就会出现发胖的情况。
而且很多人在吃根茎类蔬菜的时候，还会选择错误的烹饪方式，比如煎炒、油炸，这样热量就会翻倍，所以这些让你发胖的根茎类蔬菜，要学会避开。
豆类
豆类中的蛋白质含量是非常丰富的，而且也容易被身体消化所吸收，适当吃点豆类产品，对身体的健康也是非常有益的，但是对于想要减肥瘦身的人来说，豆类产品希望不要大量食用。
因为豆类含有丰富的碳水化合物，热量也是比较高的，尤其是豌豆，它的碳水化合物非常高，完全不下于米饭的含量。如果你拿它来减肥的话，难怪你瘦不下来。
果实类
荸荠、菱角这类的果实类也可以当水果，也可以当蔬菜，但是它也是一种让你发胖的假蔬菜，这类的果实碳水化合物含量也是非常高的。
如果你一口接一口地吃，这样就会让你身体中的热量严重超标，慢慢的就会发胖，所以这类的假蔬菜，希望你还是要学会避开吧。
在日常生活中，除了多吃这些蔬菜让你发胖外，还有一些细节问题，可能你没有注意到，这也是导致让你发胖的罪魁祸首。
只吃蔬菜不吃肉
在我们身边，可能很多的人，在减肥的过程中选择只吃蔬菜，不吃肉，这样就会导致营养物质缺乏，导致营养不良，内分泌发生失调也会出现变胖的情况，所以在平时想要达到减肥瘦身的目的，一定要做到合理膳食，荤素搭配。
烹调的方法错误
适当的吃点蔬菜和水果，对身体的健康非常有益，而且也是有益于减肥的，但是在烹饪方法上一定要选择正确了，如果想要达到减肥的目的，最好选择水煮蔬菜，但是有些人却喜欢吃水果沙拉，或者油拌蔬菜，这样错误的烹调方法也会让食物的热量翻倍，无形中成了增肥的食物。
所以希望你能够避开蔬菜“陷阱”，在平时做到合理膳食、荤素搭配，这样才能够让你想一边“享瘦”一边“健康”！
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