仅有多户籍人口，却有3万多亩种养殖面积的中山市南朗镇崖口村，人均种养殖面积近10亩，农业资源富集，又是珠三角“最后的人民公社”，每年吸引大量游客。近年来，崖口村借势发展乡村体验游，2月21日，春节后崖口的第一场田头体验活动，就让人看到了乡村体验游的联动增值链条。
土豆地里的“农旅大合唱”
2月21日上午10时许，明媚的阳光洒在崖口村连片的农田上。
65岁的村民谭瑞全和家人站在靠近村道边的一块田地里等待着第一批客人。每年，崖口村民都会利用犁冬晒白的空隙，在稻田里种上土豆，增加一份收成。10多年来，谭瑞全每年都种土豆，今年他种了一亩多地。
不多久，崖口村党总支书记、村委会主任谭锦鹍带着70多人组成的“大部队”来到了地里，这是村里春节后迎来的第一批体验游客。孩子和大人们兴奋地挥动着手里的锄头、铁锹、铲子开始弯下身子挖土豆，谭瑞全和家人穿行在人群中耐心示范、称重，现场一下子热闹了起来。
70多人分成三组，分布在几位村民的土豆地里。志愿者武哥是“组长”，当天像他这样的志愿者有5名，主要负责组织协调和活动安全。武哥一大早带着小孩从神湾镇开着摩托车走了40多公里的车程来到这里。“我每年都来，有五六年了，从当年的体验者成为了志愿者，我很喜欢这样的活动，既体验了农作又能助农很有意义。”武哥说。
陈满森一家四口从小榄镇专程开车过来，两个大人加上两个小孩很快就挖了满满几袋，6岁的哥哥和3岁的妹妹还意犹未尽。陈满森说，前年春天也来过一次，一年四季每个季节全家都会来崖口看农田风光，也参加一些体验活动，比如割禾。彬彬的妈妈张老师说，这种体验给孩子带来的快乐是用金钱不能衡量的。“城市的发展让农田离孩子们越来越远，很多孩子只知道去商场、游乐场吃喝玩乐，离自然却很远。对自然的兴趣应该越早培养越好。”
据了解，一上午两个小时左右的时间，村民的土豆销量就超过了公斤。
乡村体验游一发不可收
组织这样的体验活动，对于谭锦鹍来说已经无数次了。大约七年前，他任村党总支委员，村民土豆大丰收，价格却卖不起来，田头收购价根本覆盖不了农民种植土豆的成本，于是他组织亲子家庭到田头采摘，在他的发动下，农民的土豆很快挖完了。此后，挖土豆这一活动成了“例牌”，每年都吸引五六百人参加，村民在自家地里就把土豆卖了出去，不仅价格稳定，而且不愁销路。土豆采挖体验游，游客以每公斤7元结算，比5元左右的市场零售价贵了40%，农户省去了市场摆卖环节，也化解了产品滞销的风险。
尝到了乡村体验游带来的甜头，谭锦鹍还有意识地针对本村农业种养的特点和时令性，组织更多的乡村体验游活动，很多参加者像武哥、陈满森一样成了“铁粉”。
崖口村有水稻田种植亩，水产养殖约亩、土豆种植约50亩、蔬菜种植约50亩。各种体验游满足了都市人亲近自然、体验农村生活的需求，春天到村里体验采挖土豆，采摘蔬菜，插秧；夏秋到村里体验水稻收割，稻谷归仓，稻米加工；冬天到村里体验生晒鸡鸭鱼肉。
体验游带动产业链增值
春天行走在崖口村，看到成群结队的白鹭在田间和红树林里栖息。毗邻珠江口的崖口，大片的围垦鱼塘、稻田、藕塘、风水林，为鸟类提供了优质的栖息地和觅食场，是中山鸟类多样性最集中的地域，到崖口观鸟成为当地乡村体验游上的重要一环。据了解，崖口目前发现的候鸟过百种，过境鸻鹬类鸟多。这几年，崖口村已经成为观鸟爱好者的胜地，珠三角城市的许多机构和组织自发组织爱好者前来观鸟。
与农业农村观光体验同步成长的崖口餐饮业，已经形成了30多家海鲜、云吞、煲仔饭店，主要集中在伶仃洋畔沙头涌路段华山路，品尝崖口美食、购买生晒农产品，乡村体验游带动了三产更加深度融合。据了解，春节期间，每年到崖口的游客超过万人，带动了餐饮、农产品销售。
谭锦鹍说，拓展乡村体验游，村集体、农户、游客多方受益。利用本村的农业种养特点，乡村体验游为农业发展找到了一条增值之路。
来源：中山日报（记者黄启艳程明盛文波）
审读：孙世建
