不吃肉，光吃素，还老长胖？这是很多人的苦恼！其实，不见得你光吃素和蔬菜水果就能瘦下来，如果你的菜单里有这些“假素食”，那你可千万要小心了！
牛油果
牛油果，很多人都把这当成减肥圣果吃啊吃！其实脂肪含量比肉还高，堪称“油量老大”。牛油果中油的含量超高，脂肪含量约为15%，比一般的瘦肉和鱼肉（脂肪含量约3%～5%）还要高得多，比榴莲高出3倍多；牛油果的热量大概是香蕉的1.8倍。克牛油果肉中，大约有30克的脂肪。而我们每天吃油不能超过25～30克，吃一个稍大个儿的牛油果，一天的油量都够了。
榴莲
很多喜欢吃榴莲的人，把它当水果，当甜点；殊不知榴莲可以为身体提供较高的热量，甚至可以作为粮食来使用。“一只榴莲三只鸡”说的是榴莲的补！克榴莲的热量为大卡，而克的瘦肉热量为大卡。如果今天没吃肉，只吃了一点点榴莲，这个热量其实比吃瘦肉还高。榴莲属于燥热水果，它丰富的营养会加重胃的消化负担，以致上火，不适合有咽干、舌燥的热病体质以及患有糖尿病、高血压的人食用。
椰子
别看它只是淡淡的甜味，还以为是个能让人瘦的水果，你想错了！椰子含糖、含油都高，椰汁的含糖量不低，虽然喝起来只是淡淡的甜味，你别被骗了；另外，椰肉的含油量高达35%，同时有大量的脂肪和蛋白质。按克来算，椰子有千卡的热量，相当于2.1碗米饭。
腐竹
腐竹“素中之荤”，很肥的斋菜，腐竹所含的脂肪主要是不饱和脂肪，且脂肪和蛋白质含量均比较高，因此能量也相对较高，想减肥的人最好少吃腐竹。
土豆
土豆当菜吃，主食一定要减量土豆的碳水化合物含量在17.2%，而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，绿叶蔬菜更低。再加上土豆本身很吸油，所以作为减肥一族，可要小心啦。如果一顿饭有土豆这个菜，饭就要相应少吃点，如“凉拌土豆丝+稀饭”“土豆烧鸡+米饭”“土豆炖牛肉+馒头”这类饮食组合，无疑会增肥的。
