一日三餐中，早餐是一个人最不可或缺的一顿，而一顿好吃的早餐更是美好一天的开始。所以在吃早餐这件事上面我是非常认真的，希望能吃到营养健康又好吃的早餐。在早餐中，常见的饼有很多种，比如韭菜饼、西葫芦饼、南瓜饼等等，而今天我要分享的是土豆饼。炒土豆丝、炒土豆片在我们生活中非常常见，土豆别再炒了，换这个做法，绝对好吃10倍！在土豆中加上面粉糊和盐，摇身一变成为土豆饼，那好吃不止一点点，又脆又香又糯，简单又好吃，简直就是家中常备。还可以随着个人喜好加入肉末或者蔬菜，都会非常好吃！
土豆饼
By髅小彬
配料：
土豆2个、玉米淀粉20克、精盐1匙、鸡粉1匙、植物油2勺
烹饪步骤：
1.土豆洗净，放入锅中煮至筷子可以轻松插入，我是大火烧开转小火煮了共30分钟
2.土豆过凉去皮，用勺子压成泥
3.土豆泥中加入玉米淀粉，盐，鸡粉
4.搅拌均匀
5.用手团成球
6.再压扁，锅中倒入油，放入土豆饼煎至两面金黄色即可
烹饪小贴士：
1、用小火煎面糊，防止烧焦，能更好的达到外酥里嫩的效果。2、面糊不能太干，适中最好，水太多容易粘锅。20克的淀粉、1勺盐、1勺鸡粉、2勺植物油再配2个土豆，既省事好吃又可以美容养颜消除水肿。3、食物的营养价值不仅要看它所含有的蛋白质，还要看它有没有含有其他的微量元素。再加上，在制作土豆饼的时候，经常会添加一些蔬菜、肉类或者鸡蛋等辅料，所以使土豆饼的营养更加丰富化。每一百克的土豆饼大约含有的热量为.92卡路里，其中包括蛋白质、碳水化合物、胆固醇、脂肪、和膳食纤维所提供的能量。
还在为早餐怎么吃烦恼吗？
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