蚝油土豆瓜片
原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、鸡粉、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、土豆、胡萝卜分别去皮洗净切片，黄瓜洗净切片。
第2步、锅里注油烧热，爆香葱姜，下胡萝卜片和土豆片。
第3步、翻炒至土豆变透明，大约翻炒两分钟。
第4步、加入黄瓜片。
第5步、继续炒一分钟左右。
第6步、加入蚝油和鸡粉，再炒一两分钟。
第7步、炒至土豆可以用铲子轻易铲断时，加盐调味。
第8步、炒匀即可。
第9步、成品。
小贴士：
全程不加水，最好用不粘锅，防止土豆粘锅。
来自美食天下烟雨心灵的作品。
