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不少友人自从有了娃，就老是耽心儿童缺钙，而身旁的亲戚友人也是有浓浓的补钙情绪。就连去看儿保科大夫，都时时会被叨叨：“这钙片仍然得吃滴~”。仿佛宝宝体魄微小有点甚么异常，都跟缺钙相关同样。
宝宝个头偏小？睡眠不扎实，老是醒来，频频哭闹？轻易出汗？头发稠密，牙齿不齐？......传说都是缺钙构成的。
这些说法自然不科学，但钙确凿是宝宝成长发育很严重的养分元素。
那末，宝宝究竟缺不缺钙？啥东西补钙？钙片是吃仍然不吃？
原本钙尽管不成或缺，但在自然食品里含量稀奇充裕，只需饮食搭配得好，根底就不需求甚么钙片。不过不少家长除了晓得牛奶以外，对其余补钙食材全无所闻。大概尽管晓得一些，但宝宝却不爱吃，不晓得怎样是好。
别耽心，今日咱们来把补钙的学问和食材梳理一下，乘隙把这些食材的菜谱也都整治起来。云云众人就不单晓得吃甚么补钙，也不怕做得不好吃宝宝不爱好了。
充足饮奶，是补钙的最有力保险咱们先来看看宝宝开端增加辅食以后，天天需求几何钙和理当喝几何奶：
**数据来自《华夏住民炊事指南》--华夏养分学会
尔后再来看看母乳、牛奶和配方奶中分其它钙含量：
**本文中的养分数据都来自《华夏食品成份表》--华夏疾病小心操纵中央养分与食品平安所
**配方奶的数据来自包装上的标签，是对照了多个品牌后的效果
7到12个月宝宝仍然以母乳或配方奶为要紧食品，同时曾经开端增加辅食了。倘若宝宝天天的母乳量抵达ml，能够摄取mg的钙，就可以餍足大部份的需求了。余下的70mg靠在辅食中增加一些高钙的食品，方向是不难抵达的。
倘若宝宝喝的是配方奶，合适这个期间的2段配方奶的钙含量根基上在75mg左右，胜过母乳一倍，于是喝配方奶的宝宝就更不必耽心会缺钙了。
1岁以上这时宝宝对钙的需求剧增到mg以上了，补钙的压力也越来越大了。于是就算宝宝在用饭时胃口对照大，在喝奶的量上也不要懈弛。
1岁以上的宝宝就可以够喝牛奶了，但倘若你争持给宝宝喝配方奶，就需求仔细一下里头的钙含量。2段配方奶钙含量显然偏低了，不合适这阶段的宝宝。而3段配方奶不同品牌间的差别也是蛮大的。我对照了好几个合流品牌，从96到mg的都有，众人要筛选高一点的。
为甚么要延续给宝宝喝这么多奶？尽管从数目上看，牛奶的钙含量并不是最高的，仅为mg，比背面要说到的不少高钙食材都要低。但牛奶胜在是液体，天天悄悄松松喝两杯，抵达ml一点都不难。而其余食品想要天天都吃这么多就不是这么轻易的事了。
宝宝倘若天天能喝ml的牛奶，能够取得mg的钙，对钙的需求量就可以够被餍足大部份了，余下的再靠其余食品增加就很轻便了。
除了牛奶，奶成品也是很好的增加。酸奶的含钙量跟牛奶差未几，况且更好汲取，而奶酪比牛奶还要高好几倍。市售酸奶时时含糖对照多，倘若宝宝天天都喝，就要遴选低糖的，大概在家里自身做。奶酪的选购就更繁杂了，详细何如挑能够参考我曩昔的文章《奶酪没选对，还不如不吃
合适宝宝的奶酪都在哪？》。
牛奶、酸奶、奶酪的食谱爆浆虾饼
芝士厚蛋烧芝士焗意面牛奶核桃羹无糖酸奶酸奶溶豆大豆和豆成品也是补钙老手大豆包含黄豆、黑豆、青豆（仔细：绿豆、红豆不算），自身就富含钙，再加之不少豆成品在制做时都要操纵钙盐，使得豆成品的补钙才力也是杠杠滴！
每g豆腐含钙量是mg，跟牛奶比起来丝绝不减色。而千张跟香干的钙含量乃至高达豆腐的两倍以上。
但要仔细的是，不是整个的豆腐都能补钙。豆腐里有一类叫内酯豆腐，含钙量就很低，选购时要仔细鉴别。豆乳和豆腐脑也不是补钙食品，由于被洪量的水稀释后，大豆中的钙就所剩无几了。
**内脂豆腐的含钙量惟有17mg/g，用来补钙仍然算了
豆腐的食谱鱼泥蒸豆腐
客家豆腐酿素版罗宋汤小芝麻，大时间g白芝麻的钙含量足足有mg，是牛奶的6倍，黑芝麻更是高达mg。除此以外，芝麻尚有洪量的钾、镁、铁、锌等矿物资，以及洪量的维生素E、维生素B1、尼克酸，能够说是养分物资的浓缩。
但芝麻虽好，终归不是能大口大口吃的东西，况且芝麻的钙大多在硬壳中，难以消化。于是吃芝麻最佳的法子即是打坏了做成芝麻酱或芝麻糊。稀奇是芝麻酱的做法，不单好汲取，还稀奇香，想要调味的功夫来上一小勺。尽管屡屡吃的未几，但胜在效率高，悄然无声中就把钙给补了。
但是，表面卖的芝麻酱资料凌乱不齐，况且还大概加了不少增加剂，也不晓得何如挑，于是最佳的法子自然是在家里自身做。原本做法一点都不难，我特意做了一期视频，过几天就可以和众人相会了，想学的友人可不要错过了。
蔬菜也是不能忽略的补钙老手说到补钙食材，蔬菜不时是会被粗心的一大类食品。不少蔬菜的钙含量不时出其不意。以油菜为例，每百克油菜的钙含量是mg，比起牛奶来也是有过之而无不及。更严重的是，蔬菜恰是咱们要多吃的食品。倘若宝宝天天喝奶量满盈，再吃上到克富含钙的蔬菜，一天的钙的需求量，也就餍足得八九不离十了。于是，多吃菜这三个字永世都不会错！
**油菜
自然，蔬菜里的钙含量差别也是相当大的，我把个中一些含钙对照丰盛的都挑出来了，众人通常买菜能够多买这些青菜。
水产类的食材需求细心遴选尽管大部份的肉类、鱼类对补钙的扶助都不是稀奇赶上。但水产物里，仍然有一些品种是含钙对照丰盛的，好比鲈鱼、海虾、河虾、牡蛎、蛤蜊、扇贝。这些新鲜水产物的钙含量都不比牛奶低，同时也是增加卵白质的好食材。
有一些海鲜干货像虾皮、虾米，含钙量也相当高。但采办这些产物时必然要选低盐的，不然倘若摄取的钠太多，就得不尝失了。
海鲜食谱番茄鱼面汤
蛤蜊蒸蛋蚝仔烙芦笋烧虾仁香菇虾皮粉银鱼卷配粥
菌菇类产物补钙何如样？
不少菌菇食材的钙含量咋一看都很高，但说的原本都是干货，泡发后钙含量就大大下降了。好比说黑木耳，泡发前的钙含量是mg/g，泡发后就降落到34mg/g，倘若还硬说黑木耳补钙，那就有点耍泼皮的事理了。
新鲜菌菇类里，要说含钙量对照多的，口蘑算是一种，其余的补钙才力确凿都不咋滴。
**口蘑，钙含量mg/g
补钙还要仔细些甚么？增加维D比补钙更严重维生素D在体内能扶助吸引和欺诈钙，倘若没有它，补了再多的钙也是白补。自然食品中含维生素D的稀奇少，除了三文鱼等小量几样深海鱼类。
尽管晒太阳能够让皮肤生成维生素D，但隔着衣服、玻璃晒都是不起影响的，况且晒多了对皮肤也不好。于是就算是时时有户外运动，宝宝天天也都要保证IU(10ug)维D的摄取量。维生素D能够说是宝宝独一需求特意增加的“保健品”了。
草酸会影响钙的汲取一些蔬菜里含有草酸。草酸会在消化道里跟钙联合构成不能被消化的草酸钙。而被汲取进体魄里的草酸还大概在肾脏和钙邂逅构成肾结石。草酸含量对照高的食品，除了众人都晓得的菠菜以外，尚有苋菜。
要消除草酸的影响也很轻易，把他们焯一焯水就行了。
骨头汤不补钙老一辈的人一说到补钙就会料到骨头汤。但原本骨头前的钙很难跑到汤内部来。骨头汤里含的钙不到牛奶的10%，而脂肪却不少。想经过骨头汤来补钙，那要吃下去几何脂肪啊~
END...拾爸有话说
前方两次发科普文章后，都有友人在背景留言示意学到了不少学问，但也渴望读文章的同时，能够延续研习菜谱。
于是，今日发这篇文章的同时，也给众人引见一路烘焙甜点：玛格丽特饼。玛格丽特饼尽管是一路很著名的甜点，但制做法子却稀奇容易，没有烘焙阅历也能轻便上手。药方我把它放在今日推送的第二条，想要学就的立刻移步曩昔吧~
往期养分科普远大上的橄榄油真合适宝宝吗？食用油云云吃才最衰弱
奶酪没选对，还不如不吃
合适宝宝的奶酪都在哪？
一位理工科爸爸的干货归纳
辅食豢养从零来到人，看这篇文章就够了
入口牛奶，果真都是入口的吗？奈何的入口牛奶才原汁原味
喝了这么多年的酸奶，你果真会挑吗？
高段数配方奶，果真有须要喝吗？
手指食品为甚么在辅食增加中不成或缺？
平安与养分统筹，高DHA低汞鱼何如选?
搭配餐紫菜饭团配蛋黄汤牛肉团子配芹菜粥银鱼蛋卷配红薯粥往期主食午饭肉
卤肉饭
燕麦双丝饼菜蔬肉饼蛤蜊蒸蛋杂蔬丸子洋芋秋葵卷香蕉小饼三文鱼蔬菜饼鲜蔬无骨鸡翅香煎藕饼十锦排骨焖饭芝士厚蛋烧青菜小丸子蜜汁鸡翅南瓜焗意面客家豆腐酿萝卜三鲜卷蒸鱼糕“年鱼”饺电饭锅焗鸡包菜肉卷鲜肉小馄饨卤肉饭芋香南瓜煲鲜虾鸡蛋糕鸡翅包饭芦笋蛋黄卷鱼香狮子头豌豆嫩牛肉银鱼蒸肉饼四喜福袋奶香松饼百合芦笋烧虾仁双色手擀面菌菇牛肉煲糖醋排骨牛油果三明治电饭锅焗鸡往期汤粥素版罗宋汤小米疙瘩面秋梨膏红果消食汤番茄龙利鱼汤鲜蔬牛肉汤三文鱼什菜粥鲫鱼萝卜汤番茄蛋饺浓汤滑蛋牛肉粥熊猫汤圆萝卜丝虾丸汤杂蔬玉米浓汤洋芋芦笋汤竹蔗茅根水瓜果连藕羹往期点心牛油果夹心饼酸奶蛋糕燕麦南瓜发糕酸奶瓜果塔奶香面包棒无糖酸奶杯紫薯虾饼电饭煲戚风黄金洋芋球紫薯夹心泡芙圣诞姜饼屋葱多多曲奇南瓜布丁酸奶溶豆山查马蹄糕奶酥小饼干牛轧糖核桃牛奶羹小巧汤圆草莓慕斯蓝莓玛芬草莓酱南瓜小饼干胡萝卜小餐包草莓大福无糖酸奶金桔枇杷酱红豆山药糕果酱蛋糕卷花生酱苍翠脆蛋卷往期辅食小米南瓜糊苹果米糊香蕉牛油果泥蛋黄洋芋泥番茄猪肝泥橙味地瓜糊蔬菜蛋黄细面蛋黄奶豆菌菇南瓜焖饭燕麦紫薯米糊蓝莓山药泥三文鱼肉松番茄肉酱面马蹄南瓜泥南瓜疙瘩面苹果鸡肉烩油菜米糊核桃红枣粥番茄鱼面汤香蕉牛油果泥栗子鸡蓉粥奶白菜鱼肉粥坚果粉芙蓉面线汤南瓜豌豆泥香菇虾皮粉鳕鱼蔬菜蒸胡萝卜鸡肝泥鱼泥蒸豆腐我是拾爸
生娃曩昔，我在家是典范的“甩手掌柜”
自从当了爹，脚色立刻度换取
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《童子养分学》
此刻的我，总爱好给宝宝捣鼓各类好吃的
还认识了身旁不少不少像我同样
一天不给儿童变着技俩儿做美食顺手痒的父母
迎接你，列入咱们
有爱的父母
何如做菜都不会难吃:P
▼长按
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