土豆因为价格便宜，耐于储存，做法口味也是花样众多，深受人们喜爱。而且它淀粉含量也丰富，本身就是能当主食的。小时候，只要妈妈一做土豆，不管是什么菜式，我都是非常爱吃的。有时候宁可不吃饭，也要吃光一盘子土豆。
但如今的小孩子，在零食的花样诱惑下，还是更愿意吃零食，零食添加剂也多，想必家长们都是非常不放心的。那么小编今天就来教大家，用土豆做一道菜，而且这道菜还能给孩子当零食吃，百吃不腻，快来学习怎么做吧！
土豆“这样”做，外焦里嫩，还能当零食，孩子一次能吃一大碗
准备材料：土豆g、牛奶40g，鸡蛋2个，面粉75g，面包渣g，黄油，油g，盐，胡椒面
制作过程：1、将土豆清洗干净，削皮切成块状，可以稍微大块一点，在锅里倒入清水，水要淹没土豆，开火煮沸，然后焖煮，觉得差不多熟了，可以拿筷子戳一下，看看有没有熟透。熟透了就捞出来放凉，用料理机打成泥。
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。把打成泥的土豆倒在盘子里，加上盐、胡椒、蛋黄、牛奶和面粉，充分混合搅拌，混合了面粉的土豆会变得比较硬，用一个碗打上鸡蛋，再将鸡蛋打散，把搅拌好的土豆泥，分成一个个大小适中的块。
3、把小块的土豆泥搓成圆圆的丸子，在蛋液里面滚一圈，再去面包渣里面滚一圈。让丸子均匀的沾上蛋液和面包渣，烧一锅油，油微微冒烟后，把土豆丸子一个个放进去炸，炸成金黄色后捞出即可。
这样一道美味的土豆丸子就做好了，还可以在搓丸子的时候加上胡萝卜末，这样营养更丰富，丸子大小可以根据自身需求来做，但是小丸子就切记不能炸太久，不然一不小心就焦了。用土豆丸子给孩子当零食，不但能填饱肚子，自己做的也比外面购买的零食要健康放心的多。
这道简单，好吃的土豆丸子你有没有学会呢？如果你还有其他制作土豆的新方法，可以在评论区留言分享哟~喜欢这篇文章的朋友记得点击
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