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糊口有你，美食有我。众人好，此日用洋芋搭配鸡蛋来做个好吃的。洋芋大普遍人都爱吃，代价低廉易贮存以是一年四时都有，做法也特其它多，不单也许做主食食用，还也许做成很多鲜味的菜肴，此日再给众人分享一个洋芋的好吃做法，那即是平淡养分的洋芋片炒鸡蛋，感乐趣的朋侪跟我一同来试着做一做吧！
黑木耳、洋芋、食用油、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、食用盐、生抽、
1、首先须要预备两个新鲜的洋芋，先用净水将洋芋表皮上的土壤洗濯洁净，再把洋芋的外皮全数削洁净，而后再次用净水洗濯一次，放在案板上，先用刀竖着从中央对半切开，再改刀切成薄片，全数切好之后再放入盘中放在一旁待用。
2、而后再掏出一根黄瓜，先把黄瓜的两头头尾用刀切掉，再把黄瓜放进装有净水的盆中，再参与一勺食盐，用手把黄瓜表面荡涤洁净，而后捞出来放在案板上，用刀斜着切成厚片，再逐一改刀切成薄一点的菱形片，全数切好后放入盘中备用。
3、接下来再拿一根胡萝卜，先把胡萝卜的两头头尾切掉不要，再用削皮刀把胡萝卜皮刮洁净，而后再用净水把去皮胡萝卜洗濯一遍，放在案板用刀将胡萝卜横着切成两段，取此中的一段儿改刀切成薄一点的菱形片，切好后放入盘中备用。
4、而后再将提早泡发的黑木耳的根部去掉，再用水洗洁净放一旁备用，起锅烧水，锅中水开后下入洋芋片和胡萝卜片焯一下水，焯至断生后捞出来，控水放入盘中，紧接着再将责罚好的黑木耳放进锅里焯水一分钟，而后捞出来装盘备用。
5、接下来掏出3个洁净的鸡蛋，再将鸡蛋顺序打入一个碗中，再用筷子搞乱搅匀备用。起锅烧油，把锅烧热后在热锅中倒入适当的食用油，锅中油烧热后再把鸡蛋液倒进锅里，用锅铲翻炒片时儿，将鸡蛋炒熟后关火盛出来，放入盘中备用。
6、紧接着赓续在炒鸡蛋的锅里放入适当的食用油，并把油烧热，而后再将洋芋片和胡萝卜放进锅里翻炒一下，炒匀后再在锅中参与一点食用盐和生抽翻炒调味，而后再把黑木耳、鸡蛋碎和黄瓜片顺序放进锅里，赓续用锅铲翻炒平匀。
7、结尾赓续用锅铲翻炒一分钟后就也许关火了，再用锅铲盛出来放进盘子里就也许食用了，一同鲜味的洋芋片炒鸡蛋就做好了，吃起来平淡适口，养分鲜味，多种食品搭配分外的养分，况且做法也特其它简捷，喜爱的朋侪赶忙试一试吧！
1、洋芋中含有很多的淀粉，通盘尽管多淘洗几遍，口感会更洪亮。
2、通盘的配菜都要切薄一点。
此日的美食就分享到这边了，天天都邑为众人分享一同家常美食，感激众人的支撑！喜爱的朋侪帮手点赞、
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