红薯的口感好，它含有的营养元素也特别多，如碳水化合物、蛋白质、叶酸、脂肪、膳食纤维。还能防癌抗癌，润肠通便的作用。被很多人誉为长寿食品。那么详细说吃它还有哪些好处呢?经常吃红薯的5大好处，你可能还不知道！
吃红薯能润肠通便。当今便秘已经成为了许多人的烦扰，适量的吃些红薯是可以解决便秘问题的，因为红薯中含有丰富的膳食纤维和果胶，而这两种成份都能够促进胃肠蠕动、调节肠道中的有益菌，从而达到润肠通便的作用。吃红薯能美容养颜。吃红薯不仅对于我们的身体是有益，还能让我们美颜养颜呢！它有着保持我们身体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱等美容养颜之功效。吃红薯能延缓衰老。红薯有丰富的维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质，这些都能提高人体免疫力，延缓人体衰老，是健身长寿之宝，就能使人延年益寿。红薯是健康食品，我们主要食用的是红薯的块茎，它所含的热量是同等质量大米的三分之一。红薯中的水分含量占70%左右，还有20%的淀粉，还有5%的糖，其他还有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶等，它还含有丰富的β-胡萝卜素。因为具有丰富的纤维素，红薯有通便的作用，防止便秘，还可以预防大肠癌和直肠癌的发生。
红薯的含糖量高于普通蔬菜7~8倍，所以它根本不能当菜吃；另外，如果你认为吃红薯减肥，在正常进食之后还要再吃一块红薯，那么热量的摄入就会明显增加，如果经常这么做的话增肥的可能性比较大。而且红薯的蛋白质含量极低，主要提供的就是碳水化合物，所以吃红薯长的肉不太可能是肌肉，长肥肉的可能性较大。糖尿病患者是可以吃红薯藤的。糖尿病患者经常吃红薯藤可以获得更高降血糖的效果。
红薯其实是一把双刃剑，不仅仅是红薯，所有薯类食物，比如山药啊、土豆啊、紫薯啊等等的，这些食物都对减肥有利或者是有弊，如果要想它辅助我们减肥，首先要了解它为什么能够帮助到我们减肥。红薯就是富含膳食纤维的食物，因此，如果你适当吃一些红薯的话，等于也摄入了丰富的膳食纤维。红薯中也富含淀粉，因此，如果用红薯代替部分大米小麦的话，不仅能够增加膳食纤维摄入，食物多样性，又能平稳血糖，这样的做法事利于减肥的。
我们日常需要摄入主食，主食是富含淀粉类的食物，淀粉分解为葡萄糖，葡萄糖就是供给给我们能量的主要物质，比如大米、小麦，这些都是常见的主食，不过由于它们温和好消化，因此，餐后升糖速度可能会有些快，饱腹效果可能没有那么好，加上现在经过精致加工，其中少了更多纤维和维生素b族，就更容易消化吸收了。血糖升高快的话，首先可能会引起一些慢性疾病，例如高血糖、糖尿病，降低血糖的激素胰岛素，它不仅能够降血糖，同时还会加速脂肪和糖原的储存速度，因此，减肥的话，保证自己的血糖稳定是很重要的。
