土豆儿作为一个非常好吃的美食。经常以个种形式出现在人们的饭桌上。不论是做成酸辣土豆丝还是土豆片还是蒸土豆。都有其独特的口感。让人吃起来美味无比，想想就口水直流。还记得我吃过一道酸辣土豆片儿。他比土豆丝具有更加好的口感。吃起来让人回味无穷。那个时候还是在放寒假的时候。在家里闲着无聊。而且天寒地冻的，并不想出去玩。所以，在家里玩儿了一上午的游戏。到那中午肚子饿的咕咕叫。幸运的是，这个时候妈妈也是回来了，她手里还提了一袋土豆。看到这个让我不禁的兴奋了起来，因为我最喜欢吃的就是土豆。于是我就跟妈妈提起今天做酸辣土豆丝怎么样，之见妈妈对我神秘一笑，说今天做一个更好吃的酸辣土豆片。由于我以前只吃过酸辣土豆丝，不知道酸辣土豆片儿怎么做的，就在妈妈旁边看着她怎么做。之前他把土豆都切成薄薄的片状，然后下锅焯一下水。捞出过凉水，然后放在旁边备用。然后把芝麻，辣椒粉，蒜末放到碗里边。把锅里的油烧热之后浇到碗里边。这样做出来的酱料十分的香。然后再放入酱油和蚝油，醋。把碗中的所有调料都拌的均匀一点。然后就可以把这个倒入焯好水的土豆片当中。拌匀之后酸辣土豆片就完成了。肚子早已饿得咕咕叫的，我急忙夹起一片放在嘴里。脆香无比，而且酸辣可口。一个午饭我就吃了大半盘。酸辣土豆片儿实在是太美味了。
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