初期白癜风怎么治 http://news.39.net/bjzkhbzy/180326/6126358.html土豆可是我们日常生活经常食用的蔬菜，蒸煮炒炸，土豆都能兼容，各式各样的以土豆为主的美味佳肴，像土豆鸡块，炸薯条，酸辣土豆丝等等。但是炎炎夏日，很多人容易没有胃口，热菜吃了会让人觉得燥热，那么土豆能凉着吃吗？答案是必须的，土豆不仅能凉着吃，连口感都比以上的任何一种清脆，而且做法相当容易，一焯一拌、两分钟搞定，香辣可口、味道秒杀酸辣土豆丝，厨房小白都能轻松完成。首先我们需要准备的食材：土豆两个，青椒，红椒，生姜，香菜，大葱，干辣椒，花椒需要准备的调料：食用油，食盐，鸡粉，陈醋，蒸鱼豉油，生抽，香油凉拌土豆丝做法步骤步骤一：准备一个土豆，削去外皮后，先切成均匀薄片，再切成细丝，以你最大的能力，能切多细切多细、能切多均匀切多均匀，这是土豆丝入味的关键。多功能切菜器刨擦土豆丝切片家用手动全能厨房用品神器沙拉沥水套淘宝￥18.88￥38.8购买步骤二：切好以后，放在清水中多抓洗几遍，把上面的淀粉洗干净，这样吃起来比较脆。步骤三：准备青红椒各一片，切成细丝，用来配色；香菜切成段；生姜切成菱形片；大葱破开、切成葱花，放在同一个盆中，再抓入一小把干辣椒，一小撮花椒备用。步骤四：锅内烧水，水烧开以后，先把土豆丝放入锅中，开大火焯水20秒钟，再倒入青红椒丝，继续焯水10秒钟倒出来，快速过一下凉开水，以免土豆丝回软，然后把土豆丝控干水分，倒入盆中备用。步骤五：锅内烧油，把葱姜、干辣椒和花椒放入锅中爆香。步骤六：然后起锅，把爆香的料头倒在土豆丝上面，加入食盐2克，鸡粉2克，陈醋5克，蒸鱼豉油5克，生抽5克，再淋入一些芝麻香油，放入准备好的香菜，拌匀以后即可装盘上桌。小贴士1.土豆丝上面的淀粉一定要洗干净，洗至水非常清澈为止，这样吃起来比较脆；也不容易变色2.焯水时间不要超过30秒钟，焯过水以后要快速过凉，防止土豆回软，口感不够清脆。好了，这道清脆爽口的凉拌土豆丝就做好了，简单方便又快捷，酸辣爽口极开胃。马上进入6月份了，天气也是越发炎热。凉拌土豆丝绝对是很多家庭必备的开胃小菜。这道菜的食材和做法都是比较简单的，最重要的是便宜，在夏天喝上几杯冰镇啤酒，配上凉拌土豆丝别提多美味了。
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