小儿子从幼儿园带回来他们自己种的土豆,老师要求做成美食晒图。于是用最大这颗土豆做了小朋友爱吃的风琴土豆。
By啃竹子的熊猫
用料
土豆1个培根4条奥尔良鸡翅烤料一大勺马苏里拉芝士适量番茄酱适量
做法步骤
1、做风琴土豆最好选这种椭圆形偏长的土豆,不要太大那种,最好选新鲜刚出土不就那种。
、土豆两边垫两只筷子,切成稍厚一点的片,不要太厚哦!比炒土豆片厚一点就可以。两头要小心,不要按筷子的高度来,不然容易切断。
3、选原切的培根口感更好。
4、培根改刀到土豆横切面长短的片,培根比较大可以中间再改刀成窄一点的块,后面方便填进土豆。还有一步忘了发了,土豆包油纸或者保鲜膜斤微波炉大火叮6分钟,如图是已经叮过的土豆了,如果没有微波炉那就进烤箱用锡纸包裹0度烤0分钟吧!微波炉可以缩短制作时间。
5、把培根一块一块填进土豆夹层里,可以用一把小刀辅助一下更容易。
6、填好培根的土豆放进锡纸做的盒里。奥尔良烤翅料一大勺兑一勺水拌匀均匀刷在上面。
7、烤箱00℃中层烤15分钟,取出再刷一次烤料。然后撒上马苏里拉芝士进烤箱10分钟。火不变哦!十分钟后取出挤上番茄酱再入烤箱5分钟。这步忘了拍照了。
8、把土豆连同锡纸盒一起放进盘里,可以开动了。
小贴士
土豆选长一点的,不要太大。切的时候不要切断了。根据自己烤箱脾气来。
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。
.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
6.减肥:土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每克土豆产生的热量仅为卡路里,真正的淀粉含量不到%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤:土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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