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自制越吃越瘦的减脂餐，无油无糖热量低，营养全面，天天吃都不腻。
之前和大家分享了今年夏天我个人比较爱吃的几款减脂餐的做法，看到很多小伙伴留言都说很好吃，其实只要稍微花点心思，减脂餐也是很好吃的，与此同时还能保持好身材，一举两得呀。所以今天又为大家带来一款低热量的减脂餐——土豆泥蛋白卷，用土豆泥代替主食，还加入了丰富的蔬菜作为搭配，真的好好吃，饱腹感还很强，可以代替晚餐来食用，吃上一个基本上到睡觉的时候都不会感觉到饿啦，这次我放的是低卡的沙拉酱和番茄酱作为调味，热量低又好吃，如果刚好您也感兴趣的话，不妨一起来学习做法吧。
：土豆1个约克、黄瓜丁20克、胡萝卜丁15克、玉米粒20克、豌豆10克、鸡蛋2个、鸡蛋清2个、沙拉酱少许、番茄酱少许、海苔脆肉松少许、盐1克、黑胡椒碎少许。
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1、首先准备好所需要的食材：土豆去皮后用刀切成小块，黄瓜去皮后用刀切成小丁，胡萝卜、玉米粒和豌豆，事先放入沸水中焯水后捞出备用。
2、接下来，将去皮后的土豆放入碗中和鸡蛋一起放入蒸锅，用中火蒸15分钟左右，将土豆蒸熟至软烂，用筷子轻松扎透表示已经熟了，可以关火取出了。
3、然后，用压泥器将蒸熟的土豆压成土豆泥，没有的话可以用勺子或者叉子将其碾压成土豆泥。
4、接着，将事先准备好的黄瓜丁、胡萝卜丁、豌豆和玉米粒一起放入碗中，与土豆泥混合拌匀。
5、之后，把之前蒸熟的鸡蛋剥去外皮后放入碗中，如果担心热量过高的话可以放入2个鸡蛋白，蛋黄就不要放了。
6、紧接着，根据个人口味向碗中加入适量的盐和黑胡椒碎，也可以放入少许低卡沙拉酱进行调味。
7、然后，用勺子给它们全部翻拌均匀，完成之后放到一旁待用。
8、接下来，取2个鸡蛋的蛋清，将蛋清打入碗中，用筷子划散，不粘锅内不用刷油，预热后倒入打散的蛋清，用小火烙至定型后取出。
9、然后，将制作好的蛋清皮从锅中取出，放在案板上，再将之前制作好的土豆泥均匀地铺在上面。
10、最后，给它们卷起来，用手稍稍定型后，再用刀对半切开，馅料不要放太多，否则不太容易卷起来。
11、表面可以挤上少许番茄酱和沙拉酱，撒点海苔脆肉松进行装饰，这样一款低热量又好吃的土豆泥蛋白卷就做好啦，赶紧动手试试看吧。
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1、如果担心热量高，可以不放沙拉酱和番茄酱，或者用低卡的沙拉酱代替也是可以的，放一点点进行调味完全不会有影响的哟。
最近就馋这道减脂餐，用它代替主食，无油低热量，营养美味又好吃。
这款营养丰富的土豆泥蛋白卷的做法您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请
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