在生活当中土豆是我们经常吃的一种蔬菜了。土豆也是非常受欢迎的一种蔬菜，无论是大人，小孩，老人，他们都喜欢吃土豆。土豆不仅可以降血压，降血脂，它还可以润肠通，瘦身减肥。在饭桌上我们经常见到土豆的几种烹饪方法，吃的最多的大概就是炒土豆，炖土豆了吧，尤其是土豆丝，它是我们经常见到的一种吃法了！接下来小编就来给大家介绍土豆的2种简单耐看又好吃的做法，你想学一下吗？
红烧土豆块
红烧土豆块需要的食材有：土豆，葱姜蒜，生抽，酱油，花生油，白糖，胡椒粉，香油，香菜，花椒，干辣椒。
做法：
1，首先将买好的土豆削一下皮，削皮之后再清洗一下，然后将土豆切成滚刀形的，切完之后，将这些滚刀形的土豆炮，至于凉水当中，去除一下淀粉。
土豆块2，剥一根葱，将葱切成段状的，姜蒜切成姜末跟蒜末。切好之后，将这些食材放起来备用。
3，洗一根香菜，将香菜切成小段状的，最后用作点缀。
4，取一个炒锅，锅热了之后，在炒锅当中放入花生油，再放入干辣椒，花椒，等到干辣椒的表面将要变色的时候，这时候再将之前切好的葱姜蒜，放入炒锅当中煸炒一下，等到锅中有香味冒出来的时候，再将之前泡在凉水当中的土豆块捞出来，放到锅中翻炒。
5，在炒的过程当中，在锅中放入酱油，白糖，盐均匀的翻炒，如果锅底太过于干了，放入少许的清水，一直用清水煮土豆，等到土豆煮得差不多软了之后再将胡椒粉，香油，生抽放入均匀的搅拌即可。
6，将土豆盛于盘子当中，之后再将切好的香菜散在土豆上边即可。
糖醋土豆
糖醋土豆需要的食材有：土豆，酱油，白糖，醋，葱姜蒜，盐，花生油，胡椒粉，香油，味精。
做法：
1，首先将土豆清洗干净，之后再将土豆都切成滚刀状的，然后将土豆放置于冷水当中浸泡一会儿。时间差不多了，然后将土豆捞出来，捞出来之后，将土豆静置一会儿以至于将土豆表面的水分去除掉了为止。（想要除掉土豆表面的水分，也可以用电风扇将土豆表面的水分吹干，或者用纸巾吸一下土豆表面的水分）
2，剥一根葱，之后再将葱切成葱丝状的，姜蒜切成姜末跟蒜末。
3，取一个炒锅，在炒锅中放入花生油，花生油的量要稍微多放一点，等到油温大概七成熟左右的时候，再放入去除表面水分的土豆，之后再将土豆在油锅当中煎炸一会儿，直到土豆的表面炸至为金黄色的时候，再将土豆取出来盛于盘子当中。
4，取一个小容器，当中加入酱油，味精，醋，料酒，白糖，我已经错了，那就白糖，还有清水，搅拌均匀。
5，在锅中剩余少量的花生油，等到油温大概是五六成左右的时候，再放入葱姜蒜煸炒，炒出了香味之后再将土豆方放进去翻炒一下。之后再将调制好的碗料倒于锅中将土豆一直煮着，快要煮熟之后就可以捞出来装盘了！
