超爱吃土豆、各种做法都爱吃。
但是今天嫌薯条油多、盐多。其他的土豆做法，又觉得太麻烦。
于是就做了迷迭香烤土豆，简简单单、当零食吃心里没负担。
——准备工作——
原料：
-大土豆2个
-盐适量
-水多一些
-油少量
-迷迭香叶适量
——操作步骤——
Step1：土豆洗净、切成块。
Step2：土豆块放入汤锅、加水、撒盐后，煮至半熟状态。
（后面还要放入烤箱烤，所以不需要煮至全熟）
Step3：烤盘上的油纸，刷上薄油。
Step4：半熟的土豆块刷上薄油后，摆放到油纸上，轻轻按压一下。
Step5：烤盘中的土豆块，撒上迷迭香叶。
Step6：烤箱预热，上下火度，10分钟。
Step7：将烤盘放入烤箱，上下火度，烤20分钟。
Step8：烤好的土豆，取出装盘即可。
看起来简简单单、普普通通。但咸香的味道还不错，适合当小零食。
因为我是秉着怎么简单怎么做的方法去做的。如果想要更加丰富的味道，半熟的土豆块可以加入更多调料（如辣椒酱、酱油、橄榄油等）拌匀后，再放入烤箱烤制。
迷迭香的味道非常浓郁、非常冲鼻，对于中国胃来说是一种非常严峻的挑战。对自己没信心的，请不要轻易尝试。（但据说迷迭香搭配羊肉是绝配，一定要试一试哦。）
如果实在想吃烤土豆，可以将迷迭香改成黑椒粒、或椒盐、或孜然。如果改成椒盐，水煮土豆块时放入的盐就要酌情减少了。
《不中看的食物》NO.40
文图
沌口高园园
