土豆泥的香滑软糯,加上黄瓜的脆感和玉米粒的香甜,味道棒极了!
By游在水中25
用料
土豆一个
黄瓜一根
熟玉米粒50克
火腿肠一根
面粉一勺
胡椒粉适量
盐适量
做法步骤
1、土豆洗净去皮,切薄片,上锅蒸熟。
2、准备熟玉米粒,黄瓜和火腿肠分别切丁。
3、蒸熟的土豆趁热压成泥。
4、加入火腿丁,戴上手套用手抓匀。
5、再加入玉米粒再次抓匀。
6、黄瓜丁最后放入,因为这一步要添加盐和胡椒粉调料,盐会腌渍出黄瓜的水分,放早了不易成团。
7、再加入一勺面粉,用手抓匀。
8、一只手上抹点油,取适量的面团揉圆后摁扁。
9、平底锅加入适量的食用油烧热。
10、小火煎至表面微黄就可以出锅了,因为除了面粉,其它食材都是熟的,煎太久会糊。
11、成品图。
12、配上一碗南瓜粥,营养更健康!
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